أطفال وكرتون ألعاب
     
المحب || كلاج مقلي
كلاج مقلي
كلاج مقلي
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> المرآة العربية

كلاج مقلي


كلاج مقلي

كتب بتاريخ 06/02/2015.. وتمت مشاهدته (335) مشاهده



كلاج مقلي

 

 

المكونات

    250 غ من رقاقات الكلاج
    كوبان من الحليب
    زيت لقلي الكلاج

مكونات القشطة المنزلية

    كوبان من الحليب
    1.5 كوب من الكريما الطازجة
    5 ملاعق طعام من دقيق الذرة
    4 ملاعق طعام من السكر
    ملعقة طعام من ماء الورد وملعقة طعام من ماء الزهر

قطر السكر

    كوبان من السكر وكوب من الماء
    ملعقة طعام من عصير الليمون

لتحضير الحشوة، يسخن الحليب مع الكريما الطازجة والسكر. يذوب دقيق الذرة في القليل من الماء ثم يضاف إلى خليط الحليب ويتابع الطهو حتى تتكثف الصلصة.

تطفأ النار ويضاف إليها ماء الورد وماء الزهر ثم تترك الحشوة لتبرد تماماً.

تنقع كل رقاقة كلاج في الحليب البارد، ثم ترفع بسرعة وتطوى وتحشى بمقدار ملعقة طعام من الحشوة.

يطوى الكلاج فوق الحشوة على شكل مربع أو مستطيل وتقلى قطع الكلاج في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية.

يستحسن قلي الكلاج مباشرة قبل التقديم لكي يحافظ على هشاشته.

يقدم الكلاج مع القطر.


تحضير القطر

يسخن الماء مع السكر في قدر على النار. حين يغلي القطر، تزال الرغوة عند ظهورها على السطح ويتابع الغلي لمدة 10 دقائق. يضاف عصير الليمون ويغلى القطر لبضع دقائق إضافية. تطفأ النار ويترك القطر ليبرد.


ملاحظة

يقدم الكلاج بعد إفطار رمضان كنوع لذيذ من الحلويات الشرقية.

في حال عدم توافر رقاقات الكلاج يمكن استعمال رقاقات الأرز الفيتنامي.





كلاج مقلي

تحديثات الافلام
مسلسلات تعرض حاليا
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close
Close