حلو اليوم.. شوكولاته مولتن

المقادير

3/4 كوب زبدة لينة

1/3 1 كوب قطع شكولاته طبخ

1/2 كوب سكر

4 بيض

1/4 كوب دقيق

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو

الطريقة

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- توضع الزبدة وقطع الشكولاته فى وعاء زجاجى،يتحمل الحرارة، ثم يُوضع فوق حمام ماء على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر، حتى تسيل الشكولاته ويتجانس الخليط، ثم يُرفع بعيداً عن النار.

- يُضاف السكر والبيض لخليط الشكولاته مع الخفق الجيد بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل المكونات.

- يُنخل الدقيق، الفانليا والكاكاو، ويُضاف لخليط الشكولاته تدريجياً مع التقليب بخفه حتى تندمج المكونات.

- تُدهن قوالب فرن صغيرة بقليل من الزبد، ثم يُملأ ثُلثى القالب بالخليط.

- تُرص القوالب فى صاج وتُوضع فى الفرن لمدة 15 دقيقة،حسب حجم القوالب.

- تُترك القوالب لمدة دقيقتين ثم تُقلب فى طبق التقديم وتُقدم دافئة.

وبالهنا والشفا.