أوضحت دراسة طبية نشرت نتائجها بالمجلة العلمية "Journal of Ethnopharmacology"، أن تناول الشاى قد يساهم فى الوقاية من الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى.
وأكدت الدراسة التى أشرف عليها باحثون دوليون من الولايات المتحدة الأمريكية واليابان أن تناول 3 أكواب من الشاى الأسود بشكل يومى منتظم يساهم فى الحد من خطر الإصابة بمرض السكر.
وأرجع الباحثون ذلك إلى فاعلية بعض المركبات الطبيعية داخله فى خفض مستويات الجلوكوز بالدم، وهو ما يؤكد فاعليته فى الوقاية من الإصابة بالمرض المزمن أو إمكانية استخدامه للسيطرة على أعراض المرض حال الإصابة به.
وأضافت الدراسة أن بعض المركبات الفينيولية "المضادة للأكسدة" داخل الشاى لها دور ملحوظ فى تثبيط نشاط عدد من الأنزيمات التى ترفع مستويات السكر فى الدم عقب هضم الكربوهيدرات، ومن أبرزها:أنزيم الأميليز "alpha amylase" وأنزيم "alpha-glucosidase".
وأشارت الدراسة إلى أنه حتى فى حالة إضافة اللبن للشاى، فإن المشروب الشعبى الأول فى العالم سيظل يساهم فى الوقاية من الإصابة بمرض السكر، وهو ما يعد أمراً مثيراً للغاية.
