أطفال وكرتون ألعاب
     
المحب || طريقة عمل السمك الفيليه
طريقة عمل السمك الفيليه
طريقة عمل السمك الفيليه
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> المرآة العربية

طريقة عمل السمك الفيليه


طريقة عمل السمك الفيليه

كتب بتاريخ 15/03/2015.. وتمت مشاهدته (419) مشاهده



طريقة عمل السمك الفيليه

 

 

طريقة عمل سمك الفيليه

  • وقت التحضير: 30 دقيقة.
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة.

 

المقادير

  • 500 غرام سمك فيليه.
  • 2/1 كوب زيت زيتون.
  • 1 باقة شبت.
  • 1 باقة بقدونس.
  • 1 باقة كزبرة.
  • 5 فص ثوم.
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • 1 ملعقة كبيرة خل.
  • 250 غرام دقيق.
  • زيت للقلي.
  • فلفل أسود و ملح (حسب الذوق).

 

طريقة التّحضير

  • تنظيف السمك؛ يغسل جيّداً، ثم يترك في القليل من الماء، مع عصير الليمون، والخل والملح.
  • يرفع السمك من مزيج الليمون والخل، ثمّ توضع كل من الكزبرة، والشبت، و البقدونس، والثوم وزيت الزيتون في الخلاط الكهربائي ثم يضاف إليهم المزيج الّذي نقع فيه السمك مع إضافة الفلفل والملح، ثمّ يهرسوا جيّداً، ويسكبوا في وعاء.
  • يوضع السمك في الوعاء ويترك لمدّة 10 دقائق.
  • ترفع قطع السّمك من المزيج، ومن ثمّ تغمّس في الدّقيق جيّداً. تكمل عمليّة التّغميس إلى أن تنتهي الكميّة.
  • يسخّن الزيت لقلي السّمك، وتوضع قطع السمك المغمسة في الدّقيق في الزيت وتقلّى حتّى تصبح ذهبيّة اللون، ترفع من الزّيت، تُصفّى على ورقٍ لامتصاص الزّيت ويقدّم.

 

معلومات غذائيّة عن سمك الفيليه

هذه المعلومات للطبق الواحد. وهي غير متضمّنة للملح، والفلفل والزّيت

  • السعرات الحرارية: 452
  • الدهون: 24 غ.
  • دهون مشبعة: 4 غ.
  • الكوليسترول: 232 ملغ.
  • الكاربوهيدرات: 33 غ.
  • البروتينات: 25 غ.

 

اقتراحات لتقديم الطّبق

  • يقدّم بارداً.
  • يمكن إضافة الأرز الأبيض أو أرز الصياديّة.
  • يمكن استبدال زيت الزيتون بأيّ زيتٍ آخر.

 

معلومات عامّة عن الأسماك

  • هي من الحيوانات الفقارية غالباً، من ذوات الدم البارد، وهي تعيش في الماء، وهناك أكثر من 27000 نوعاً ‎منها ممّا جعلها أكثر الفقاريات تنوّعاً.
  • تعتبر الأسماك غذاءً رئيسياً للبشر، ومن أنواع الأسماك التي تكون مرغوبةً أكثر من غيرها: سمك الكارب، والقدّ، والرنجة، والسردين، وسمك التونة.

 

معلومات عامّة عن الليمون

  • يعتبر الليمون من أغنى الثّمار بفيتامينات ب و ج، ومن الأمثلة على فيتامينات ب: فيتامين ب2 أو الريبوفلافين، وهو مهمٌّ لتكوين كريات الدم الحمراء، وإنتاج الأجسام المضادّة. كذلك فيتامين ب3 أو النياسين الّذي يؤدّي نقصه إلى الإصابة بمرض البلاجرا.
  • ويحتوي الليمون أيضاً على مواد كربوهيدراتيّة، وعدد من المركّبات المعدنيّة مثل: الكالسيوم والبوتاسيوم.
  • أمّا من ناحية فيتامينات ج فهي مهمة لصحّة العظام و الأسنان واللثة.
  • يقدم عصير الليمون كمشروبات.
  • يعوّض الليمون الخل في السلطات.
  • يضاف إلى الأكل ليعطي نكهةً حامضة.

 





طريقة عمل السمك الفيليه

تحديثات الافلام
مسلسلات تعرض حاليا
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close
Close