قال باحث كيميائى أمريكى، إن شرب كوب كبير من عصير التوت البرى يومياً، يمكن أن يساهم فى الحيلولة دون الإصابة بالتهاب المسالك البولية.
وأكد رونالد برايور من وزارة الزراعة فى مدينة ليتل روك بولاية أركنساس، أنه توجد فى التوت البرى مكونات مرتبطة بمركبات كيميائية، تمنع تكون بكتيريا مسببة للالتهابات من خلال الدخول إلى الخلايا فى المسالك البولية.
وأشار برايور إلى أن هناك ضرورة لإجراء المزيد من الأبحاث لتحديد معدلات المركبات الموجودة فى منتجات التوت البرى، بالإضافة إلى القيام باختبارات لتحديد المعايير المناسبة.
وأوضح أن العديد من المنتجات مثل العنب تحتوى على هذه المركبات لكنها تفتقد للتأثير الموجود فى التوت البرى نتيجة ارتباط هذه المركبات بالمواد الكيميائية المناسبة.
جدير بالذكر أن الدراسة قامت بتحليل عينات من التوت البرى فى 5 مختبرات 3 منها فى أمريكا وواحد فى الصين وآخر فى أوروبا، ونشرت فى مجلة علم الغذاء والزراعة الأمريكية.
