5 وجبات تقتل الذكاء وتؤثر على الذاكرة
الطعام اليوم أصبح مزيجًا من مكونات طبيعية وأخرى كيميائية. وكلّما زادت كمية المواد الكيميائية فيه، كلّما كان سعره أرخص وحتى قد يكون طعمه ألذّ. لكن هذا ليس بالضرورة مفيد لجسمك. وفي كثير من الأحيان يكون مضرًا، سواءً على وزنك أو حتى قدراتك العقلية. هنا جمعنا بعضًا من الأطعمة التي يجب أن تتجنبها قدر المستطاع:
1. المشروبات السكرّية
كل المشروبات التي تملك كمية كبيرة من السكّر، هي مضرّة للجسم بشكلٍ كبير. ليس فقط في زيادة الوزن، بل هي عامل مهم في تقليل أداء الجهاز العصبي في جسمك، وتحديدًا في مركز الذاكرة.
2. الوجبات السريعة
في دراسة في جامعة مونتريال أثبتت أن الوجبات السريعة تؤثر على المواد الكيميائية في الدماغ، مما تسبب حالات الإكتئاب. وكذلك لا ننسى كمّية الدهون الموجودة في مثل هذه الوجبات.
3. المأكولات المقليّة
الوجبات المقليّة وخصوصًا التي تحتوي على مواد حافظة ومواد كيميائية لإضافة النكهات عليها، هي تؤثر على السلوك والوظائف الإدراكية للإنسان، سواءً كان طفلاً أم بالغًا.
4. الأطعمة النصف مطبوخة
هذا النوع من الأطعمة لا يتوافر كثيرًا في السعودية، ولكن في أميركا يشكّل جزءًا كبيرًا من كل البقالات. ويكون بالضرورة، وسيلة للأكل بشكل سريع للمبتعثين. لكن الخطر في هذه الوجبات كبير!
فهي تؤثر على الدماغ تمامًا كتأثير المأكولات المقلية، كذلك هي تعرض مستخدميها على المدى الطويل لأمراض متعلقة بالذاكرة مثل ألزهايمر.
5. الأطعمة شديدة الملوحة
الأطعمة المشبّعة بالملح تؤثر على الدماغ وبشكلٍ مباشر على الذاكرة وأداءها. وهي كذلك تتسبب في ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب!
