الفاصولياء البيضاء تحافظ على الرشاقة حيث أنها ذات قيمة غذائية عالية، وتصنّف من البقوليات التى تحتوى على قدر كبير من المركبات المضادة للأكسدة.
تقرير صحى أميركى يلقى الضوء على أهم فوائد الفاصولياء:
1- الحدّمن فرص الإصابة بالأمراض.
2- تطهير الجسم من السموم.
3- غنية بالبروتينات والألياف النباتية.
4- تنظيم الدهون المخزنة بالجسم.
5- تساهم الفاصولياء البيضاء فى الحد من نوبات الجوع وتغيرات المزاج.
6- الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
7- الحد من ظهور الأعراض الأولية لمرض السكرى.
8-الوقاية من السمنة.
9- تنظيم مستويات الدهون فى الجسم.
10-تحد الفاصوليا من امتصاص الكربوهيدرات من الأمعاء.
11- تخفف خطر الإصابة بالسرطان وتصلب الشرايين والجلطات والتهابات المفاصل والزهايمر.
12- تساهم فى الحد من الإصابة بالتجاعيد.
13- تساهم فى الحد من شعور الشخص بالقلق والتوتر والضغوط النفسية
