أطفال وكرتون ألعاب
     
المحب || أرضي شوكي محشو بالدجاج
أرضي شوكي محشو بالدجاج
أرضي شوكي محشو بالدجاج
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> المرآة العربية

أرضي شوكي محشو بالدجاج


أرضي شوكي محشو بالدجاج

كتب بتاريخ 17/04/2015.. وتمت مشاهدته (313) مشاهده



أرضي شوكي محشو بالدجاج

 

 

 

المكونات :

   1- ٨ إلى ١٠ أكعاب أرضي شوكي ونصف كوب زيت نباتي للقلي
   2-  نصف كيلوغرام صدور دجاج مسطحة ومقطعة إلى قطع صغيرة
   3-  بصلة مفرومة
  4-   ٢٠٠غ فطر طازج مقطع إلى شرائح رقيقة
  5-   ملح وفلفل وزيت لقلي الأرضي شوكي
 6-   ملعقة طعام زبدة و٤ ملاعق طعام زيت نباتي
   7-  ٢٠٠غ جبنة متنوعة


الصلصة



    ملعقتا طعام طحين وملعقتا طعام زبدة
    كوب مرقة دجاج ونصف كوب كريما طازجة

 

 

طريقة التحضير :



تقشر أكعاب الأرضي شوكي وتنظف وتسلق في الماء المملح حتى تطرى، ثم ترفع وتشطف بالماء البارد وتجفف بمحارم المطبخ الورقية.



تقلى بعدها أكعاب الأرضي شوكي في الزيت الساخن حتى تحمرّ حوافها، ثم ترفع من المقلاة وتقلب رأساً على عقب فوق محارم ورقية للتخلص من فائض الزيت.



لتحضير الحشوة، تسخن الزبدة مع الزيت النباتي ويقلى البصل ليذبل.

 

يضاف لحم الدجاج ويتابع القلي حتى يتغير لون اللحم وينضج.

 



يضاف الفطر ويتابع الطهو حتى يتبخر كل الماء الخارج من الفطر.

 

يرش الملح والبهار الأبيض.



لتحضير الصلصة، تسخن ملعقتا طعام من الزبدة على النار. وعندما تذوب الزبدة، يضاف الدقيق ويخلط المزيج جيداً حتى تفوح رائحة لذيذة منه.



تضاف مرقة الدجاج ويحرك الخليط بشريط معدني أو ملعقة خشبية للحصول على مزيج ناعم وقشدي. تضاف الكريما الطازجة وتحرك الصلصة.



تخلط هذه الصلصة مع الدجاج المطهو ثم توزع هذه الحشوة على أكعاب الأرضي شوكي المقلية.



تصف الأرضي شوكي المحشوة في طبق زجاجي مقاوم للحرارة مدهون قليلاً بالزيت. توزع الجبنة المبروشة فوق الأرضي شوكي قبل خبزها في الفرن حتى تبدأ الجبنة بالذوبان.

 


تقدم أكعاب الأرضي شوكي مع الأرز والسلطة الخضراء.

 





أرضي شوكي محشو بالدجاج

افلام 2016
تحديثات
مسلسلات تعرض حاليا
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close
Close