أطفال وكرتون ألعاب
     
المحب || صفيحة مميزة من مطبخ مدينة "يافا"
صفيحة مميزة من مطبخ مدينة "يافا"
صفيحة مميزة من مطبخ مدينة "يافا"
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> المرآة العربية

صفيحة مميزة من مطبخ مدينة "يافا"


صفيحة مميزة من مطبخ مدينة "يافا"

كتب بتاريخ 24/04/2015.. وتمت مشاهدته (224) مشاهده



 

 

تعتبر الصفيحة اليافاوية المحشوة باللحم المفروم من أشهى أطباق المقبلات الفلسطينية،

المقادير :

  • طحين: 4 اكواب (للعجين)
  • ملح: ربع ملعقة صغيرة (للعجين)
  • الماء: ثلاث أرباع الكوب (للعجن)
  • لحم مفروم: 1 Kg (للحشوة - ناعم)
  • البصل: 1 pcs (مفرومة ناعم - للحشوة)
  • سماق: نصف ملعقة صغيرة (للحشوة)
  • فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (للحشوة)
  • بهارات مشكلة: نصف ملعقة صغيرة (للحشوة)
  • القرفة: ربع ملعقة صغيرة (للحشوة)
  • صنوبر: رشّة (اختياري- للحشوة)

طريقة التحضير

 

1.نعجن الطحين والملح والماء بشكل تدريجي حتى تصبح العجينه متماسكة ثم نعملها دوائر وتوضع بصحن مدهون زيت. 
2. لعمل الحشوة: نقلي البصل واللحمة المفرومة مع البهارات وتترك الحشوة لتبرد.

3. نفرد العجينة باليد حتى تصبح رقيقه جداً ثم تقطع بالسكينه لشرائط عريضه ونضع الحشوة على طرف العجينة ونلفها ثم نعملها على شكل دولاب (عجل) وتوضع الفرن على حرارة 200 لتتحمر

 

قدميها إلى جانب طبق من اللبن الزبادي.

 





صفيحة مميزة من مطبخ مدينة "يافا"

افلام 2016
تحديثات
مسلسلات تعرض حاليا
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close
Close