القائمة
الرئيسية
الافلام
المسلسلات
منوعات
العرض المجاني
دخول
دخول
تسجيل
اتصل بنا
المحب
الاطفال
تلفاز
كعكة لفافة القرفة خطوة بخطوة
موقع المحب - المقادير : طحين: 3 اكواب (مقادير العجينة) خميرة: ملعقتان صغيرتان (مقادير العجينة) سكر: ملعقتان كبيرتان (مقادير العجينة) ملح: ملعقة صغيرة (مقادير العجينة) حليب: ربع كوب (دافئ، مقادير العجينة) الماء: نصف كوب (دافئ، مقادير العجينة) الزبدة: 3 ملاعق كبيرة (مذابة، مقادير العجينة) البيض: 1 حبة (مقادير ا... ..
المنوعات
المرأة العربية
شارك واكسب النقاط
المقادير :
طحين: 3 اكواب (مقادير العجينة)
خميرة: ملعقتان صغيرتان (مقادير العجينة)
سكر: ملعقتان كبيرتان (مقادير العجينة)
ملح: ملعقة صغيرة (مقادير العجينة)
حليب: ربع كوب (دافئ، مقادير العجينة)
الماء: نصف كوب (دافئ، مقادير العجينة)
الزبدة: 3 ملاعق كبيرة (مذابة، مقادير العجينة)
البيض: 1 حبة (مقادير العجينة)
الفانيليا: ملعقة صغيرة (مقادير العجينة)
سكر: تلت كوب (مقادير الحشوة)
القرفة: ملعقة كبيرة (مقادير الحشوة)
الزبدة: 3 ملاعق كبيرة (بحرارة الغرفة، مقادير الحشوة)
الجوز: ربع كوب (مطحون، اختياري، مقادير الحشوة)
السكر الناعم: كوب (لتزيين الوجه)
الفانيليا: 3 ملاعق صغيرة (لتزيين الوجه)
طريقة التحضير
1. تخلط الخميرة والسكر والماء والحليب.
2. تضاف الزبدة والبيضة والفانيلا وتخلط جيدا.
3. يضاف الطحين والملح وتعجن لتصبح عجينة متماسكة وطرية.
4. تترك العجبنة لتخمر مدة ساعة ليتضاعف حجمها.
5. ترق بمرق العجين على سطح مرشوش بالطحين لعمل شكل مستطيل من العجينة.
6. تدهن العجينة بالزبدة وترش بخليط الحشوة (السكر والجوز والقرفة) وترص الحشوة على سطح العجين لتثبت.
7. تقطع العجينة الى حبال بالعرض مثل الصورة مع إزالة الحواف التي لم تصل اليها الحشوة.
8. في صحن او صينية مدهونة نبدأ بلف أول شريط مثل الرول (كما في الصورة ) ثم نبدأ بلف العجينة حوله ليصبح لدينا لفافة ضخمة.
9. نغطيها بقطعة قماش نظيفة ونتركها لتخمر 20 دقيقة.
10. نحمي الفرن على 190 وتخبز من 25-30 دقيقة لتنضج ويحمر وجهها قليلا.
11. نخلط مقادير الوجة ونوزعها عليها كخيوط.
طريقة التحضير بالصور :
خطوة 1:
تترك العجبنة لتخمر مدة ساعة ليتضاعف حجمها
خطوة 2:
ندهن العجينة بالزبدة وترش بخليط الحشوة (السكر والجوز والقرفة) وترص الحشوة على سطح العجين لتثبت
خطوة 3:
تقطع العجينة الى حبال بالعرض مثل الصورة مع إزالة الحواف التي لم تصل اليها الحشوة
خطوة 4:
في صحن أو صينية مدهونة نبدأ بلف أول شريط مثل الرول (كما في الصورة) ثم نبدأ بلف العجينة حوله ليصبح لدينا لفافة ضخمة
خطوة 5:
نحمي الفرن على 190 وتخبز من 25-30 دقيقة لتنضج ويحمر وجهها قليلا و نخلط مقادير الوجه ونوزعها عليها كخيوط
عفوا، هذا الفيديو غير متاح لك ..
☘
ساعدنا على تنقية المحتوى، اضغط هنا للبلاغ عن محتوى
☘
قـلوبنا معك غـزة