حلويات الفواكه بالشوفان

حلويات الفواكه بالشوفان

المكونات:

- 275 غرام من الزبدة أو السمنة النباتية

- 180 غرام من السكر الداكن الناعم

- بيضة واحدة

- ملعقتين صغيرتين من الفانيليا

- 200 غرام من الدقيق العادي

- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا

- ملعقة صغيرة من الملح

- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة

- 245 غرام من عصيدة الشوفان

- 110 غرام من الفواكه المجففة المختلطة

طريقة التحضير:
1- يسخن الفرن إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية.

2- يخلط كل من الزبدة والسكر في وعاء كبير بشكل جيد، ثم تكسر البيضة وتضاف إلى الخليط، ثم تضاف الفنايليا مع التحريك المستمر.

3- في المرحلة التالية يضاف كل من الطحين وبيكربونات الصودا والملح والقرفة وجوزة الطيب وتحرك بشكل جيد ضمن الخليط السابق.

4- وبعد ذلك يضاف دقيق الشوفان والفواكه المجففة، ثم توضع العجينة ضمن صينية مناسبة مؤلفة من قوالب بأشكال جميلة لإدخالها إلى الفرن.

5- في المرحلة الأخيرة تخبز العجينة لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق، ثم تترك قطع الحلويات لتبرد على الصينية لمدة 5 دقائق تقريباً قبل تقديمها.