أطفال وكرتون ألعاب
     
المحب || إسكالوب السمك والسبانخ:وجبة مغذّية
إسكالوب السمك والسبانخ:وجبة مغذّية
إسكالوب السمك والسبانخ:وجبة مغذّية
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> المرآة العربية

إسكالوب السمك والسبانخ:وجبة مغذّية


إسكالوب السمك والسبانخ:وجبة مغذّية

كتب بتاريخ 03/05/2015.. وتمت مشاهدته (355) مشاهده



 

 

 

" إسكالوب السمك والسبانخ: وجبة مغذّية، أعديها بعزوماتك ونوعي أطباق مائدتك

 

  • الكمية :3 شخص\أشخاص

  • وقت الطهى :60 دقيقة

 

المقادير :

  • البهار الحلو: قليل
  • البهار الأسود: قليل
  • ملح: قليل
  • البيض: 2 حبة
  • الشابورة: 100 غراماً (الكعك المبشور)
  • طحين: 100 غراماً
  • الزبدة: 100 غراماً
  • البطاطا: 4 حبات (متوسطة الحجم)
  • البصل: 4 حبات (متوسط الحجم)
  • السبانخ: 200 غم
  • فيليه السمك: 1 كيلو (أو أي نوع آخر تفضلينه)

طريقة التحضير

 

1. يغسل السمك جيداً، ثم تقسّم كل قطعة إلى قسمين متساويين، وذلك عبر إحداث شق في منتصفها بدون فصلها، من أجل حشوها.


2. لإعداد الحشو: تفرم 3 حبات من البصل فرماً ناعماً، وتحمّر في مقلاة عميقة تحتوي على ملعقتين من الزيت وملعقتين من الزبدة، ثم يضاف السبانخ الى هذا المزيج بعد غسله جيداً وتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم. ينثر الملح والبهار الأسود والحلو بعد أن يتم تقليب المكونات جيداً. يحشى السمك بالسبانخ والبصل.


3. تقشر البطاطا وتقطّع إلى حلقات أو حسب الرغبة، وتسلق بصورة نصفيّة.


4. يجهّز وعاء يحتوي على الطحين وآخر على البيض وثالث على الكعك، وتحمّى مقلاة تحتوي على مقدار أربع ملاعق من الزيت. تغمّس قطع السمك في الطحين، ثم البيض فالكعك، ثم ينثر الملح والبهار الأسود والبهار الحلو عليها، تقلّب في المقلاة إلى أن يصبح لونها بنياً.


5. تغمس البطاطا التي سبق سلقها في الطحين، ثم البيض، فالكعك. وتحمّر أيضاً في المقلاة.


6. لإعداد الصلصة: تضاف ملعقتان من الزبدة وملعقتان من الزيت الى قدر عميقة، وتحمّر فيهما حبة من البصل مفرومة ناعماً، إلى أن تصبح بنية اللون. ثم يضاف 100 غرام من السبانخ وكوباً من مرق السمك ورشة من الملح والبهار الحلو والبهار الأسود.


7. طريقة التقديم: يعد طبق التقديم، يزيّن بالخس والليمون الحامض وتوزّع قطع السمك والبطاطا، ويضاف السبانخ على كل قطعة من السمك.





إسكالوب السمك والسبانخ:وجبة مغذّية

تحديثات الافلام
مسلسلات تعرض حاليا
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close
Close