من المعروف أن البطاطس بمكن أن تحضر بطرق عدَّة، مشوية أو مسلوقة أو مقلية أو مهروسة، كما أنها تقَّدم مع اللحم أو السمك ومع الخضراوات الأخرى كما أنها من الأطعمة سهلة الهضم وتحتوي على ألياف ملينة للمعدة

وتعتبر البطاطس من أكثر المأكولات المرغوبة من الكبار والصغار بكل أشكالها

4 وصفات لتحضير البطاطس بطرق مختلفة

وصفة البطاطا المحشوة باللحم المفروم، طبق شهي ومرغوب من الكبار والصغار على حد سواء

طريقة التحضير

1. تقلب اللحمة مع البصل والملح والبهار المشكل والصنوبر  

2. تقشّر البطاطا ثم يزال اللب  وتحشى باللحم والبصل وتقلى بالزيت حتى تتحمر

3. تضاف البندورة المفرومة إلى حبّات البطاطا

4. توضع البطاطا المحشية بطبق الفرن و يضاف إليها الماء ومكعب الدجاج

5. توضع في الفرن مدة 25 دقيقة وتقدم ساخنة

فطائر البطاطا والفليفلة:طبق جديد لحميتكِ، اعديه لرجيم مثالي

طريقة التحضير

1. توخز حبات البطاطا، بواسطة الشوكة، لمرّات عدّة. ثم، تدخل إلى "المايكروويف" على حرارة مرتفعة، لمدة 10 دقائق.
2. يحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. تقشّر البطاطا، وتقطّع إلى مكعبات بسماكة سنتيمتر. يحمّى الزيت في مقلاة، يقلّب البصل لدقائق حتى يصبح طرياً، ثم تضاف مكعبات البطاطا وتقلى لمدة 5 دقائق بدون تقليبها، وذلك حتى تصبح بنيّة. ثم، تضاف الفليفلة إلى هذا المزيج، وتطهى على حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق.
3. تفقس البيضة داخل وعاء، تحرّك بخفّة بواسطة الشوكة، وينثر عليها الملح والفلفل الأسود. يقسم مزيج البصل والبطاطا والفليفلة بين دوائر الصينية الست، ويضاف البيض إلى كلّ منها.
4. تخبز الصينية لمدة 20 دقيقة، وذلك حتى ترفخ. تدع جانباً لبضع دقائق حتى تبرد، ثم تنزع هذه الدوائر بواسطة السكين. تقدّم ساخنة أو باردة، مع السلطة.

تحتاجين: صينية تحمل 6 قوالب مدهونة بالزبدة.

البطاطا المحشوة باللحم والخضر، وصفة صحية وشهية ومناسبة لحميتك

طريقة التحضير

1. تدهن البطاطا، بدون تقشيرها، بقليل من الزيت، ثم يتمّ إدخالها إلى الفرن، حتى تنضج. ثم، تقسم إلى قسمين، بعد الشواء.
2. في مقلاة تحتوي على ملعقة من الزيت، يقلى البصل حتى يصبح أشقر اللون، ثم يضاف اللحم حتى ينضج، وذلك مع الاستمرار في التحريك، مع إضافة الفلفل والملح والفاصولياء والجبنة. 
3. تحشى البطاطا بواسطة هذا الخليط، وتقدّم مزينة ب "التوست" المطحون، مع الصلصة التي ترغبينها.

وصفة كرات البطاطا المحشية بالجبن وصفة غير تقليدية تصلح كمقبلات أو طبق رئيسي يمكنك تناوله إلى جانب السلطة أو الشوربة