أطفال وكرتون ألعاب
     
المحب || طبق القمح مع الدجاج والمكسرات
طبق القمح مع الدجاج والمكسرات
طبق القمح مع الدجاج والمكسرات
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> المرآة العربية

طبق القمح مع الدجاج والمكسرات


طبق القمح مع الدجاج والمكسرات

كتب بتاريخ 20/05/2015.. وتمت مشاهدته (362) مشاهده



طبق القمح مع الدجاج والمكسرات

 

 

 

المقادير:


كيلوغرام ونصف من الدجاج .

 

ورقة غار .

 

ملعقة طعام من الملح .

 

عود قرفة .

 

4-5 رؤوس كاملة من الفلفل الحلو .

 

بصلة مقطعة إلى أربعة أجزاء .

 

3-4 حبات كاملة من الهال .

 

8 أكواب من الماء.

 

لوز مقشر ومقلي .

 

صنوبر مقلي .

 

فستق حلبي مقشر ومقلي .

 

كوبان من القمح المقشور .

 

ملعقتان صغيرتان من القرفة .

 

ربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفل .

 

ملعقة صغيرة من مسحوق البهار الحلو .

 

زبدة وسمنة أو زيت لقلي المكسرات

 

الطريقة:


ينقع القمح المقشور 24ساعة بالماء البارد قبل طهوه.

 

يغسل الدجاج ويوضع مع ثمانية أكواب من الماء فوق النار.

 

ويترك الدجاج حتى يغلي وتزال الطبقة العلوية من الزفرة عنه. تضاف إليه ورقة الغار، والملح، وعود القرفة، والفلفل الحلو، والبصل، والهال. يطهى الكل معاً في طنجرة الضغط أو القدر العادية حتى ينضج الدجاج تماماً.

 

يخرج الدجاج من القدر وتصفى المرقة.

 

توضع مرقة الدجاج في قدر فوق النار ويضاف إليها القمح المنقوع. وحين يبدأ المزيج بالغليان، تخفف النار وتترك القدر فوقها لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج حبات القمح تقريباً ولكن من دون أن تصبح سهلة الهرس. يمكن إضافة المزيد من المرقة أثناء الطهو عند الحاجة.

 

تقلى المكسرات، وتنزع العظام من الدجاج.


تذوب السمنة أو الزبدة ويوضع نصف كوب منها مع القمح المطهو.


يسكب القمح في طبق التقديم ويزين بالمكسرات واللحم. يقدم الطبق ساخناً مع اللبن.

 


ملاحظة


يمكن تحضير هذا الطبق مع اللحم باعتماد الطريقة نفسها

 





طبق القمح مع الدجاج والمكسرات

افلام 2016
تحديثات
مسلسلات تعرض حاليا
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close
Close