أطفال وكرتون ألعاب
     
المحب || جاتوه البوظة
جاتوه البوظة
جاتوه البوظة
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> المرآة العربية

جاتوه البوظة


جاتوه البوظة

كتب بتاريخ 21/05/2015.. وتمت مشاهدته (660) مشاهده



جاتوه البوظة

 

 

 

المكونات : 


بياض 5 بيضات مع نصف كوب من السكر في حرارة الغرفة


صفار 5 بيضات مع ربع كوب من السكر


ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق المتعدد الاستعمالات


فانيلا، كوبان من الكريما الطازجة المخفوقة مع 3 ملاعق طعام من السكر


كوب من اللوز المحمص والمقطع


قرنا بسكويت للبوظة


فستق حلبي مفروم للزينة


زهر الليمون للزينة


750غ من البوظة بنكهة الفانيلا

 

طريقة التحضير : 


يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت.

 

يدهن قالب جاتوه مربع طوله 24 سم بالزيت ويرش عليه الدقيق أو يبطن بورق البارشمان.

 

يخفق بياض البيض ليصبح كثير الرغوة ثم يضاف إليه السكر ويتابع الخفق للحصول على مرانغ جامد ولامع.

 

يخفق صفار البيض مع ربع كوب من السكر ليصبح شاحب اللون.

 

تضاف إليه الفانيلا مع الدقيق للحصول على خفيق سميك.

 

يوقف الخلاط ويضاف مرانغ بياض البيض إلى الخفيق.

 

يحرك المزيج بملوق بلاستيكي للحصول على خفيق ناعم وخفيف.

 

 

يسكب الخفيق في قالب الجاتوه المحضر ويخبز في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يشقرّ سطح الجاتوه وينضج من الداخل. يمكن التأكد من نضوج الجاتوه بغرز عود أسنان خشبي في وسطه. فإذا خرج نظيفاً، يكون الجاتوه قد نضج.

 


يخرج الجاتوه من الفرن ويترك جانباً لمدة 20 إلى 25 دقيقة ثم يقلب فوق مصبّع معدني ويترك ليبرد تماماً.

 

يقطع الجاتوه أفقياً إلى 3 طبقات. تحشى الطبقة الأولى ببوظة الفانيلا، ثم توضع الطبقة الثانية من الجاتوه وتدهن بدورها ببوظة الفانيلا، ثم تغطى بالطبقة الثالثة من الجاتوه ويضغط على الطبقات الثلاث جيداً للصقها ببعضها.

 

 

يدهن سطح الجاتوه وحوافه بالكريما الطازجة المخفوقة وتغلف حواف الجاتوه باللوز المحمص. يسوى سطح الجاتوه بملوق بلاستيكي ثم يوضع قرنان من البسكويت عليه (أنظري إلى الصورة) في اتجاهين معاكسين.

 

 

يحشى كل قرن بسكويت ببوظة الفانيلا أو الكريما المخفوقة ثم يزين بالفستق الحلبي المفروم وزهر الليمون.

 

يحفظ الجاتوه في قسم التجليد من الثلاجة قبل تقديمه بنحو 4 إلى 6 ساعات.

 

كما يحفظ ما تبقى منه في قسم التجليد من الثلاجة بعد تقديمه.





جاتوه البوظة

تحديثات الافلام
مسلسلات تعرض حاليا
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close
Close