أطفال وكرتون ألعاب
     
المحب || شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب
شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب
شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> المرآة العربية

شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب


شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب

كتب بتاريخ 22/05/2015.. وتمت مشاهدته (335) مشاهده



شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب

 

 



المقادير
كيلوغرام من شرائح اللحم الهبرربع كوب من الزيت النباتي وملعقتا طعام من الزبدةبصلة كبيرة مشطورة إلى نصفينملعقة طعام من الخردلنصف ملعقة صغيرة من البهار الأسود

 



الصلصة
300غ من الفطر الطازج المفرومربع كوب من أوراق الكزبرة الطازجةنصف ملعقة طعام من إكليل الجبل الطازج المفرومملعقة طعام من الخردل الأصفرمكعبان من مرقة الدجاج مع 1.5 كوب من الماءكوب من الكريما الطازجة


ملعقة طعام من الثوم المهروسبصلة صغيرة مفرومةربع كوب من أوراق البقدونستفرك شرائح اللحم بنصف بصلة ثم تفرك بالخردل والبهار الأسود.



يسخن الزيت النباتي مع الزبدة على نار قوية في مقلاة كبيرة. تقلى فيه شرائح اللحم لينضج قليلاً ثم ترفع وتنقل إلى صينية غير لاصقة.

 



يحمى الفرن لغاية 450 درجة فهرنهايت وتشوى فيه شرائح اللحم لمدة 02 دقيقة حتى تنضج من كل الجهات.

 



تحفظ شرائح اللحم ساخنة ريثما يتم تحضير الصلصة.

 



لتحضير الصلصة
 تستعمل المقلاة نفسها التي جرى فيها قلي شرائح اللحم لقلي الفطر الطازج مع أوراق الكزبرة، وإكليل الجبل المفروم، والبصل المفروم، والبقدونس، والثوم المهروس. يقلى الكل معاً حتى تذبل الخضار والأعشاب.

 

يضاف الخردل مع مكعبيّ مرقة الدجاج والماء. يسخن المزيج جيداً.

 



ينقل هذا المزيج إلى خلاط الطعام ويهرس للحصول على صلصة ناعمة وخضراء اللون.

 



تضاف الكريما الطازجة وتخلط مع المزيج. يسخن المزيج قليلاً ويقدم مع شرائح اللحم.

 





شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب

تحديثات الافلام
مسلسلات تعرض حاليا
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close
Close