أطفال وكرتون ألعاب
     
المحب || فطيرة الكرز الأحمر
فطيرة الكرز الأحمر
فطيرة الكرز الأحمر
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> المرآة العربية

فطيرة الكرز الأحمر


فطيرة الكرز الأحمر

كتب بتاريخ 02/07/2015.. وتمت مشاهدته (403) مشاهده



فطيرة الكرز الأحمر

 

 

المكونّات

الحشوة:

900 غ من الكرز الأحمر المنزوعة البذور
عصير نصف ليمونة
ليمونة واحدة مبشورة
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
60 غ من السكر



عجينة الفطيرة:

120 غ من الطحين
30 غ من سكر
40 غ من اللوز المطحون
100 غ من الزبدة غير المملّحة
بيضة واحدة
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا



فتات سطح الفطيرة:

50 غ من السكر
70 غ من اللوز المطحون
70 غ من الطحين
70 غ من الزبدة غير المملّحة والباردة
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
سكر ناعم للرش فوق الفطيرة (اختياري)



طريقة التحضير:

الحشوة: تُوضع المكونات في قدر متوسطة الحجم وتُطهى على نار متوسطة. نحرّك الخليط باستمرار، وما إن يبدأ بالغليان، حتى نجعل حرارة الطهو هادئة. نترك الخليط على النار لمدة 25 – 30 دقيقة حتى يكتسب قواماً متماسكاً وتصبح بالتالي حبّات الكرز طرية للغاية. ندع الخليط جانباً حتى يبرد قليلاً.

 

نُسخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

 

عجينة الفطيرة: نخلط المكونات بواسطة آلة تحضير الطعام المتعددة الاستعمال حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة القوام، ننقلها بعد ذلك إلى قالب (يكون قطره حوالى 23 سم تقريباً)، ونضغط من ثم بكف اليد على العجينة لتوزّع بشكل متساوٍ من دون أي فراغات أو زوائد من العجين. وأخيراً نسكب خليط الكرز فوق قاعدة الفطيرة.

 

فُتات سطح الفطيرة: نخلط المكونات بواسطة آلة تحضير الطعام المتعددة الاستعمال، بشكل متقطع ومتكرر لمرات عدة، للحصول على خليط متجانس وذي قوام فُتاتي.

 

نرش الفتات على سطح الفطيرة ونضعها من ثم في الفرن لتُخبز حوالى 25 – 30 دقيقة حتى يكتسب سطح الفطيرة وجوانبها اللون البني الذهبي. عندها نخرج الفطيرة من الفرن ونتركها جانباً حتى يصبح قوامها جامداً مما يجعلها سهلة التقديم.





فطيرة الكرز الأحمر

افلام 2016
تحديثات
مسلسلات تعرض حاليا
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close
Close