أطفال وكرتون ألعاب
     
المحب || المعمول بالبندق والشوكولاتة
المعمول بالبندق والشوكولاتة
المعمول بالبندق والشوكولاتة
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> المرآة العربية

المعمول بالبندق والشوكولاتة


المعمول بالبندق والشوكولاتة

كتب بتاريخ 11/07/2015.. وتمت مشاهدته (228) مشاهده



المعمول بالبندق والشوكولاتة

 



المقادير :
بندق: 200 غم (مقادير الحشو)
الشوكولاتة: 100 غراماً (الداكنة المقطّعة إلى قطع صغيرة، مقادير الحشو)
العسل: ملعقة كبيرة (مقادير الحشو)
السميد: كوبان (500 غرام، عجينة المعمول)
السميد: كوبان (500 غرام، سميد/ طحين الفرخة، عجينة المعمول)
بودرة السكر: نصف كوب (100 غرام، أو السكر العادي، عجينة المعمول)
بودرة الحليب: نصف كوب (100 غرام، عجينة المعمول)
سمن: كوبان (400 غرام، متوسطا الحجم، السمن الطري، عجينة المعمول)
خميرة: ملعقة كبيرة (10 غرامات، عجينة المعمول)
ماء الزهر: نصف كوب (150 ملليلتراً، عجينة المعمول)
ماء الورد: نصف كوب (150 ملليلتراً، عجينة المعمول)



طريقة التحضير
1. يضاف كلّ من السميد وسميد الفرخة والسكر والحليب المجفف في وعاء، وتخلط هذه المقادير مع بعضها البعض.

2. عندما يذوب السمن ويصبح سائلاً، يوضع فوق المكوّنات الجافّة، ثم تخفق هذه المقادير بواسطة الملعقة أولاً، ثم تعجن باليد جيداً بعد أن يبرد السمن في داخلها.

3. تدع هذه العجينة لترتاح لمدة 3 ساعات في الصيف، و24 ساعة في الشتاء.

4. بعد مرور 3 ساعات، تضاف الخميرة، مع العجن باليد، ثم يسكب كلّ من ماء الزهر وماء الورد والماء النقي حسب الحاجة، مع العجن جيداً، حتى تتماسك العجينة وتصبح جاهزة.

5. تؤخذ كميّة قليلة من العجينة لصنع كرة، ثم تفتح باليد وتحشى، لتقفل بعدها وتوضع في قالب الخشب المخصص للمعمول.

6. تدع العجينة لترتاح قليلاً.وفي هذه الأثناء، يحمى الفرن على حرارة متوسطة، ويخبز المعمول في الفرن من 10 إلى 15 دقيقة، أي حتى يصبح لون حبات المعمول زهرياً.



طريقة تحضير حشوة المعمول:
1. يطحن البندق قليلاً، ثم توضع قطع الشوكولاتة مع العسل إليه.
2. يضرب هذا الخليط، بواسطة الخلاط الكهربائي، حتى يتجانس، ويصبح جاهزاً ليحشى به المعمول.





المعمول بالبندق والشوكولاتة

افلام 2016
تحديثات
مسلسلات تعرض حاليا
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close
Close