لهذه الاسباب يجب نقع البذور والمكسرات النيئة قبل أكلها
موقع المحب - لهذه الاسباب يجب نقع البذور والمكسرات النيئة قبل أكلها تحتوي البذور والمكسرات مواد تعرق عمل الأنزيمات تتداخل مع عملية الهضم وتعرقل قدرة الجسم على امتصاص بعض المواد المغذية. وأشارت دراسة جديدة إلى أن عملية الهضم لا تتلف شيئاً من هذه المواد، لذلك يجب نقع البذور والمكسرات لتحدّ من تأثير هذه المواد قبل استهلاكها. ... ..