أطفال وكرتون ألعاب
     
المحب || صينية الملفوف المحشي
صينية الملفوف المحشي
صينية الملفوف المحشي
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> المرآة العربية

صينية الملفوف المحشي


صينية الملفوف المحشي

كتب بتاريخ 01/08/2015.. وتمت مشاهدته (166) مشاهده



صينية الملفوف المحشي

 

 


المقادير:

رأس صغيرملفوف
كوب أرز قصير الحبة يغسل وينقع
باقة صغيرة بقدونس مفروم
باقه صغيره شبنت مفروم
حبتين طماطة
حبتين بصل مفرومتين
سنين ثوم مفرومين ناعم
ربع كوب زيت ذرة أو زيت زيتون أو خليط منهما
ملح
فلفل أسود
كمون
بهارات مشكلة
عصير ليمونة
ملعقة معجون طماطة




الطريقة:

يسلق الملفوف وتفكك أوراقه
يقلب البصل والثوم بملعقتين من الزيت على النار حتى تذبل
تضاف الطماطة المفرومة مع رشة ملح وتترك على نار وسط حتى تتسبك
يضاف البقدونس والشبنت فوق خليط الطماطة والبصل والثوم على النار ويقلب جيدا
يصفى الرز المنقوع ويضاف له خليط الخضار الذي حضرناه
نضيف الملح والبهارات وعصير الليمون وباقي الزيت ونخلط جيدا فتكون الحشوة جاهزة
ندهن قاع وجوانب صينية مناسبة الحجم ومرتفعة الحواف بقليل من الزيت
نرتب فيها طبقتين من أوراق الملفوف المسلوق حيث نترك جزءا منها يتدلى لخارج الصينية
نضع الحشوة بداخلها
نضع فوق الحشوة كوب أو أقل من الماء ثم نطبق أطراف أوراق الملفوف المتدلية للخارج فوق الحشو
بحيث تغطي الحشوة تماما ويمكن وضع أوراق اضافية لأحكام التغطية
نضيف الماء بحيث يتساوى مستواه مع المكونات وتغلف الصينية بورق المنيوم وتدخل فرنا متوسط الحرارة
وبعد نصف ساعة نكشف الغطاء ونصيف ملعقة معجون طماطة مخففة بنصف كوب ماء وتعاد تغطيته ويعاد للفرن
لنصف ساعة أخرى أو حتى تتشرب السوائل وينضج
يقلب في صحن مناسب ويقدم





صينية الملفوف المحشي

افلام 2016
تحديثات
مسلسلات تعرض حاليا
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close
Close