5 فوائد لا تعرفها عن زيت الزيتون

5 فوائد لا تعرفها عن زيت الزيتون

الطبيعة صيدلية الإنسان الأولى والأهم، لجأ إليها طيلة القرون الماضية ووجد عندها الصحة والعافية، ومع تطور الحياة وأساليبها وما حققه العلم من قفزات قادت الإنسان إلى البعد عن الطبيعة نوعًا ما، زادت المشكلات والمتاعب، بينما ما زالت أمامنا الوسائل الطبيعية التى قد تغنينا عن كثير من المشكلات، ومنها زيت الزيتون، الذى يُعدّ واحدًا من أغنى المصادر الطبيعية وأكثرها احتواء على الدهون الأحادية غير المشبعة، وهو أحد المكونات الرئيسية لحمية البحر المتوسط الشهيرة، والتى اكتسبت شهرة واسعة بفضل الصحة الجيدة التي يتمتع بها مستخدمو زيت الزيتون فى منطقة حوض البحر المتوسط، كما أن زيت الزيتون يحافظ على رائحته وطعمه والمكونات التى تحتوى عليها ثماره حتى بعد عصره وتخزينه، ومع ارتفاع محتواه من فيتامينات: أ، ك، د، هـ، فإنه يساعد على أن يكون له تأثير مضادات الأكسدة على جسم الإنسان، ما يقيه من أمراض القلب والأوعية الدموية والأورام السرطانية، وهنا مزيد من التفاصيل حول فوائد زيت الزيتون.

1-  فوائد زيت الزيتون للكولسترول والقلب

على رأس فوائد زيت الزيتون الصحية، ولأنه غنى بمحتواه من المواد المضادة للأكسدة، فإنه يساعد على تجنيب الإنسان للإصابة بتصلب الشرايين، إلى جانب تخفيف آثار وسلبيات تناول أى نوع من الزيوت الغنية بنسبة كبيرة من الكولسترول، ما قد تنتج عنه انسدادات فى الأوعية الدموية وزيادة فى مجهود القلب، فيحاول القلب الحصول على مزيد من الأكسجين لضخّه إلى الدم، وهو الأمر الذى يتسبب فى نهاية المطاف فى حدوث الجلطات أو الذبحات الصدرية والأزمات القلبية أو السكتات الدماغية، فإذا أردت التخلص من كل هذه المتاعب وتجنّب الاحتمالات الخطيرة فى هذا الإطار، فابتعد عن كل أنواع الزيت واتجه إلى زيت الزيتون.

2-  فوائد زيت الزيتون للشعر

كذلك يساعد زيت الزيتون على ترطيب الجلد الجاف وإكسابه مزيدًا من النعومة، وعلى ترطيب الشعر وزيادة  معدلات نموّه، وذلك لاحتوائه على عديد من المركبات المهمة والفعالة فى ترطيب ونمو الشعر، مثل فيتامين أ، وفيتامين هـ، كما يُعدّ زيت الزيتون علاجًا فعّالاً لكثير من حالات الصلع الوراثى التى تصاب بها بعض النساء، إلى جانب أنه يعطى الشعر لمعانًا وبريقًا خاصين، ويمكن استخدامه أيضا كواقٍ من القشرة، وهو أيضا حل مثالى لجفاف الشعر والبشرة.

3-  فوائد زيت الزيتون للوقاية من مرض السكر

إلى جانب باقة الفوائد السابقة لزيت الزيتون، ثبت أيضًا أن اتّباع نظام غذائى يضم هذا الزيت السحرى لدى سكان منطقة البحر المتوسط، كان السبب الأبرز فى تمتعهم بصحة جيدة لمئات السنين، وانخفاض معدلات إصابتهم بمرض السكرى، قياسًا على المصابين بهذا المرض فى الولايات المتحدة الأمريكية وشكل أنظمتهم الغذائية.

النتائج التى توصلت إليها الدراسات والأبحاث بهذا الشأن، أن سكان منطقة البحر المتوسط، ورغم احتواء غذائهم على نسب عالية من الدهون، إلا أن معدّلات إصابتهم بالسكر ظلّت قليلة بدرجة واضحة، ويعتقد أغلب الباحثين والمهتمين أن هذا الأمر يرجع فى الجانب الأكبر منه إلى أن معظم الدهون التى يتناولونها فى غذائهم هى دهون أحادية غير مشبعة، وليس تلك الدهون المشبعة التى تتوفر فى الزبد أو الدهون الحيوانية.