أطفال وكرتون ألعاب
     
المحب || كبسة اللحم بالموزات
كبسة اللحم بالموزات
كبسة اللحم بالموزات
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> المرآة العربية

كبسة اللحم بالموزات


كبسة اللحم بالموزات

كتب بتاريخ 20/09/2015.. وتمت مشاهدته (191) مشاهده



كبسة اللحم بالموزات

 

 

المقادير :
موزة لحم الغنم: جرام (أو مقطع)

أرز بسمتي: 3 اكواب

الزيت: ربع كوب

البصل: 3 pcs (شرائح كبيرة)

الثوم: فص

بندورة: 2 pcs (شرائح)

فلفل أخضر حلو: 2 pcs (قرن متوسط شرائح)

فلفل أحمر: 2 pcs (حبة كبيرة)

الليمون الاخضر: 2 pcs (لومي)

الكركم: ملعقة صغيرة

القرفة: ملعقة صغيرة

هيل: ملعقة صغيرة

الكمون: ملعقة صغيرة

مسحوق الكاري: ملعقة صغيرة

ملح: ملعقة كبيرة

فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة

معجون الطماطم: ملعقتان كبيرتان

لوز: ربع كوب (للتقديم: أو زبيب مقلي)

لومي: ملعقة صغيرة (مطحون)

 

طريقة التحضير

1- اغسلي الأرز، ثم انقعيه في ماء مملح لمدّة 15 دقيقة.

 

2 -في طبق صغير، ضعي الكركم والقرفة والهيل والكمون والكاري واللومي والملح والفلفل.قلبي البهارات، ثم انثري نصفها على اللحم، واحتفظي ببقية المقدار للأرز.

 

3- في قدر متوسطة الحجم، سخني الزيت على نار متوسطة، أضيفي اللحم وشوحيه إلى أن يتغيّر لونه ويجف ماؤه، ثم اخرجي قطع اللحم ودعيها جانباً.

 

4- أضيفي البصل والثوم، قلبي ليصبح لونهما ذهبياً.

 

5- أضيفي البندورة، قلّبي لثواني، ثم ضعي قرن الفلفل الأخضر وحبة الفلفل الأحمر واللومي والمعجون.أعيدي قطع اللحم، قلّبيها، واغمري اللحم بالماء. دعيه على نار قوية إلى أن يغلي، ثم غطي القدر ودعي اللحم يطهى لمدة ساعة إلى ساعة ونصف الساعة، وذلك إلى أن ينضج تماماً.

 

6- استعملي ملعقة ذات ثقوب، أخرجي قطع اللحم بهدوء من المرق.صفّي المرق وأعيديه إلى القدر.أضيفي المزيد من الماء ليصبح المرق بمقدار 5 أكواب.

 

7- ضعي المرق على النار ليغلي، أضيفي بقية مقدار البهارات.ودعي المرق يغلي.

 

8- صفّي الأرز وأضيفيه إلى المرق ودعيه يغلي إلى أن يتشرّب المرق.

 

غطي القدر واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، أو إلى أن ينضج الأرز.وزّعي اللوز والزبيب.وقدّميه مع اللبن الزبادي.

 





كبسة اللحم بالموزات

تحديثات الافلام
مسلسلات تعرض حاليا
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close
Close