أطفال وكرتون ألعاب
     
المحب || فطائر اللحم بصلصة الطماطم
فطائر اللحم بصلصة الطماطم
فطائر اللحم بصلصة الطماطم
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> المرآة العربية

فطائر اللحم بصلصة الطماطم


فطائر اللحم بصلصة الطماطم

كتب بتاريخ 21/09/2015.. وتمت مشاهدته (208) مشاهده



 

 فطائر اللحم بصلصة الطماطم

 

 

المقادير :

  • خميرة: ملعقتان صغيرتان

  • سكر: ملعقة كبيرة

  • ملح: ملعقة صغيرة

  • الفلفل الأسود: نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)

  • الزبدة: ربع كوب

  • البيض: 2 pcs

  • حليب: ثلاث أرباع الكوب

  • صلصة طماطم: نصف كوب

  • لحم مفروم: 500 gr (مطهو)

  • جبن بلغاري: نصف كوب (مفتت)

  • البقدونس: ملعقتان كبيرتان (مفروم)

  • صنوبر: 3 ملاعق كبيرة (مقلي)

  • طحين: 3 اكواب

  • صلصة حارة: ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1- لإعداد العجينة: في وعاء الخلاط، ضعي 3 أكواب من دقيق الخميرة والسكر والملح  والفلفل والزبدة والبيضة والحليب، ثبتي مضرب العجين، وشغلي على سرعة بطيئة إلى أن تتكون العجينة. شغلي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق إلى أن تصبح العجينة مطاطية وملساء، أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة وطرية.

2- قطعي العجينة إلى 20 كرة. ضعي في طبق مدهون بالزيت، ادهني سطح العجينة بقليل من الزيت، غلفي بقطعة من النايلون، ضعي العجينة في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة أو إلى أن يتضاعف حجمها.

3- أحضري صواني قصيرة الحافة. ادهني بالسمن.

4- باستعمال الشوبك، مدّي كل قطعة من العجينة إلى دائرة صغيرة، ضعي في كل دائرة مقدار نصف ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم، مقدار 1 ملعقة كبيرة من اللحم المطهي، قطعة من الجبن، قليل من البقدونس وبضع حبات من الصنوبر. إثني طرفي الدائرة على الحشو، لفّي مرتين لتحصلي على لفافة متماسكة. ضعي اللفافات  في الصواني جهة القفل إلى الأسفل  مع ترك مسافة 1 بوصة بينها.

5- غطي اللفافات بقطعة من النايلون وضعيها في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمها.

6- سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية. ثبتي الرف الشبكي السفلي

7- خليط التلميع: في طبق صغير، ضعي بيضة واحدة مع ملعقة صغيرة  من صلصة الفلفل الحارة، قلبي بالشوكة.

8- باستعمال فرشاة عريضة، امسحي اللفافات بخليط البيض.

9- ضعي الصواني في الفرن لمدة 15 دقيقة، إلى أن تصبح اللفافات ذهبية اللون. قدمي مباشرة





فطائر اللحم بصلصة الطماطم

افلام 2016
تحديثات
مسلسلات تعرض حاليا
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close
Close