أطفال وكرتون ألعاب
     
المحب || كرات اللحم على الطريقة اليونانية سوتزوكاكيا بصلصة نابولي.
كرات اللحم على الطريقة اليونانية سوتزوكاكيا بصلصة نابولي.
كرات اللحم على الطريقة اليونانية سوتزوكاكيا بصلصة نابولي.
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> المرآة العربية

كرات اللحم على الطريقة اليونانية سوتزوكاكيا بصلصة نابولي.


كرات اللحم على الطريقة اليونانية سوتزوكاكيا بصلصة نابولي.

كتب بتاريخ 22/09/2015.. وتمت مشاهدته (181) مشاهده



كرات اللحم على الطريقة اليونانية سوتزوكاكيا بصلصة نابولي

 

 


المقادير:

لحم الضأن: 500 غراماً (مفروم)

لحم البقر: 500 غراماً (مفروم)

البصل الأحمر: 300 غراماً (مفروم)

الثوم: 20 غراماً (المفروم)

البقدونس: 30 غراماً (المفروم)

الكمون: ملعقة (المحمّص والمطحون)

بابريكا: ملعقة صغيرة

البيض: 2 حبة

زيت الزيتون: 100 ملليلتر

معجون الطماطم: 100 غراماً

فتات الخبز: 150 غراماً

البقدونس: ملعقتان (مقادير صلصة نابولي)

الثوم: فصّان (المفروم، مقادير صلصة نابولي)

الجزر: 50 غم (المبشور، مقادير صلصة نابولي)

البصل الأحمر: 100 غراماً (المفروم، مقادير صلصة نابولي)

بندورة: 100 غراماً (كبيرة الحجم والمفرومة، مقادير صلصة نابولي)

زيت الزيتون: 70 ملليلتراً (مقادير صلصة نابولي)

الماء: 100 ملليلتر (مقادير صلصة نابولي)

سكر: ملعقتان (مقادير صلصة نابولي)

ريحان: 10 أوراق (مقادير صلصة نابولي)

معجون الطماطم: 45 غراماً (مقادير صلصة نابولي)

مسحوق الكمون: ملعقة (مقادير صلصة نابولي)

القرفة: عود (مقادير صلصة نابولي)

القرنفل: 1 حبة (مقادير صلصة نابولي)

ورق غار: 1 ورقة (مقادير صلصة نابولي)

 


طريقة التحضير

1. اخلطي المكوّنات مع بعضها البعض في وعاء، واحفظيها بالثلاجة لليلة.

2. في اليوم التالي، شكّلي اللحم على شكل كرات بزنة 40 غرام للكرة، فاشويها في الفرن المحّمى مسبقاً، لمدّة 20 دقيقة، وذلك على حرارة معتدلة.

3. أضيفي "السوتزوكاكيا" المشوية إلى القدر مع الصلصة، اخلطي جيداً، من ثم اتركي الخليط يغلي لمدّة 10 دقائق إضافية.

4. لتحضير صلصة نابولي: سخني زيت الزيتون في قدر، من ثم أضيفي البصل والجزر والثوم، واقلي المكونات المذكورة، وذلك حتى يكتسب البصل لوناً ذهبياً ويطرى الجزر.

5. من ثم وزعي البقدونس وانثري التوابل والمطيبات (الكمون والقرفة والقرنفل والغار).

6. ابقي المزيج لبضع دقائق إضافية على النار، قبل نثر السكر وإضافة معجون البندورة والبندورة المفرومة وأوراق الريحان وسكب الماء. دعي المزيج على النار حتى يغلي، وبالتالي يصبح سميك القوام.





كرات اللحم على الطريقة اليونانية سوتزوكاكيا بصلصة نابولي.

افلام 2016
تحديثات
مسلسلات تعرض حاليا
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close
Close