أطفال وكرتون ألعاب
     
المحب || ساق الضأن المشوي مع الخضراوات "كليفتيكو"
ساق الضأن المشوي مع الخضراوات "كليفتيكو"
ساق الضأن المشوي مع الخضراوات "كليفتيكو"
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> المرآة العربية

ساق الضأن المشوي مع الخضراوات "كليفتيكو"


ساق الضأن المشوي مع الخضراوات "كليفتيكو"

كتب بتاريخ 09/10/2015.. وتمت مشاهدته (163) مشاهده



ساق الضأن المشوي مع الخضراوات "كليفتيكو"

 



المقادير :

ساق ضأن: 2 كيلو (مقطّع إلى نصفين)

زيت الزيتون: 200 ملليلتر

أوريغانو: 100 غراماً

الثوم: 80 غراماً (المهروس)

ملح: حسب الرغبة

بهار: حسب الرغبة

البطاطس: 1 كيلو (حجم صغير)

الجزر: 700 غم (المقطّع)

البصل الابيض: 500 غراماً (المقطّع)

فليفلة خضراء: 500 غراماً (مقطعة)



طريقة التحضير

1. انقعي ساق الضأن، في وعاء محتوي على: زيت الزيتون و"الأوريغانو" والثوم والملح والبهار. من ثم، احفظي الوعاء في الثلاجة لليلة.

2. في اليوم التالي، أضيفي المكونات الأخرى فوق ساق الضأن، مع المزج جيداً. يمكنك إضافة المزيد من الملح والبهار، حسب الحاجة.

3. قطعي أوراقاً معدنيةً بقياس 50 سنتيمتراً للورقة، وغلّفي بوساطتها ساق الضأن. وضعي الأخير مع الخضراوات في وسطه، وغلفيه كاملاً، مثل الحلوى.

4. اسكبي الماء حتى تملئي نصف صينية عميقة. اشوي الساق لمدة 3 ساعات و30 دقيقة على درجة حرارة 250 مئوية.

نصيحة من "الشيف"

للتأكد من نضوج اللحم، لا يجب قطعه بالسكين، بل الضغط عليه بواسطة طرف أداة رفيعة، فإذا صدرت مقاومة قوية منه فهذا معناه أنه نضج جيداً. أما إذا كانت المقاومة لينة فهذا معناه أن اللحم لا يزال بدمه، أي نضج بصورة نصفية.  





ساق الضأن المشوي مع الخضراوات "كليفتيكو"

تحديثات الافلام
مسلسلات تعرض حاليا
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close
Close