إبداع الشوكولاتة

 

أبداعات ومذاق رائع لشوكولاتة بطرق سهلة ومختلفة لستات البيوت

 

 


#البولز و #الكيك 

نفس الطريقة 4 بيضات عليهم 8 ملاعق كبار سكر، 8 ملاعق كبار زيت، 2ملاعق كبار حليب، 8 ملاعق كبار

 

طحين و 3 ملاعق صغار بيكن باودر. حطيت ورق الطبخ على طبق الفرن الكبير و فردت عله العجين و دخلته

 

لفرن180° مدة 15 ل 20دق. 

 

بالنسبة للبولز جبت كاسات بلور و حطيت فيهم موس شوكولا (إلي بتتباع علب ونزيدها حليب و نضربها بالخلاط) و

 

حطيت على كل كاسة دائرة قصيتها من الكيك و حطيتها بالفريزر 2 ساعة.. بعدين شلتهم من الكاسات بحنية و

 

قلبتهم صار الكيك من تحتو عليه الموس.. حضرت Gاناش شوكولا سودة: 1 قشطة سخنتها وحطيت فيها 100غ

 

شوكولا سودة لتذوب و صبيتهم على البولز..

 

بالنسبة للكيكة نفس طريقة البولز لكن قصيتها ثلاث شرايط و حطيت على كل شريط موس شوكولا و لفيتهم مثل 

 

ماهو موضح بالصورة و كمان غطيتها بالموس و حطيتها بالفريزر ساعة.. بعدين صبيت عليها Gاناش

 

 وزينت بسكر مدوب وعملت فيه أشكال على ورق الطبخ وشلتهم و زينت فيهم.

 

#كيك_أوبيرا:

 

القاعدة بسكوي جوكوند فيه فيها4 بياض بيض معمول ميرانغ مع 100 سكر وبعدين منحط 5 بيضات مع 4 صفار

 

بيض منخلطهم مع 80غ سكر 180غ لوز مطحون 50غ زبدة سايحة 100غ طحين و 2 ملاعق صغار بيكين

 

باودر.. منحط رق الطبخ علي 2 طبق فرن 35×26صنتمتر و تتبخ فرن 180° 10دق. تقسم كل كيكة ل

 

ثنين تحضر كريمة الزبدة 200غ زبدة تضرب مع 200غ سكر حلواني ونحط عليه نقط نيسكافيه. ندهن الكيك 

 

بنيسكافيه مع شوي ماء. نحط أول طبقة كيك عليها كريمة زبدة، ثاني طبقة عليها Gاناش ثالث طبقة عليها 

 

كريمة زبدة و آخر طبقة عليها Gاناش.. نحطها لفريزر ساعة و بعدين نقصها..

 



loader
 
قـلوبنا معك غـزة