أطفال وكرتون ألعاب
     
المحب || كيف أصنع المعجنات المثالية ؟
كيف أصنع المعجنات المثالية ؟
كيف أصنع المعجنات المثالية ؟
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> المرآة العربية

كيف أصنع المعجنات المثالية ؟


كيف أصنع المعجنات المثالية ؟

كتب بتاريخ 12/11/2015.. وتمت مشاهدته (112) مشاهده



كيف أصنع المعجنات المثالية ؟

 

 

تعتبر المعجنات من الوجبات الخفيفة، التي نلجأ اليها عندما نمل كافة أنواع الطبخات المختلفة، فتأتي المعجنات لتنقذ موقفاً.

 

وفي الغالب فان المعجنات تحضر بأكثر من طريقة، وكل الطرق تكون طعمها رائع، وخفيفة، ويسهل تحضيرها، ولا تأخذ وقتاً طويلاً أثناء الإعداد، حتّى في طهيها على النار.

 

وفي هذا المقام، سنتناول الحديث عن المعجنات بكل أنواعها وأشكالها، وسنقوم بالتحدث عن طريقة عملها، وسنذكر الأن أنواع المعجنات المختلفة.


1-معجنات بالجبنة.
2-معجنات بالشوكلاته.
3-فطائر باللحم.
4-فطائر بالسبانخ.
5-فطائر السكر والقرفة.
6-فطائر بالخضار

 

وسنتناول كل نوع على حدة ...

أولاً : معجنات بالجبنة : وسميت بذلك لأن الحشو يتضمن أي نوع من أنواع الجبن المختلفة، ويمكن أن تكون بالجبنة الصافية، ويمكن اضافة الخضار حسب الحاجة.


المقادير : (كوب ماء دافيء كوبين من الدقيق ربع كوب زيت قلي نصف كوب سكر ناعم بيكنج باودر فانيليا معلقتين خميرة فورية كوب حليب سائل رشة ملح). طريقة تحضير :-


أولاً قومي بخلط المكونات السائلة سوياً، وأضيفي إليها الخميرة، وفي محضرة الطعام، قومي بوضع الدقيق، ثم أضيفي اليه الملح، والبيكنج باودر، والفانيليا، والبيضة، وصبي عليها المكونات السائلة شيئا فشيئا، حتى تصبح عجينة متماسكة، ولكنها طرية في نفس الوقت، بعدها اتركيها لمدة ربع ساعة لكي ترتاح، وبعد ذلك، قومي بتقطيع العجينة الى عدة قطع صغيرة، حتى يسهل التحكم بها، وقومي بحشوها بأي نوع من أنواع الجبن المختلفة، وادهني صينية الفرن، وأدخلي المعجنات، واتركيها حتى تنتفخ وتنضج، ويمكنك بعدها أن تتركيها حتى تبرد ، وتقدم مع الشاي أو العصير حسب الرغبة.

 

ثانياً : فطائر اللحم والسبانخ : وهي تعتبر من الفطائر التقليدية التي عهدنا عليها، وهي سهلة جدا، أسهل أنواع المعجنات والفطائر المختلفة، ويمكنك أن تقوم بها بكل سهولة، وهي كالتالي. المقادير : نصف كيلو لحم مفروم ناعم كوبين ونصف دقيق فاخر رشة ملح كوب زيت بصلة كبيرة نصف كيلو سبانخ طريقة التحضير:


أولاً عليكي عزيزتي المرأة، أن تقومي بتقطيع السبانخ بعد غسله بشكل جيد، وحاولي أن تتركيها في المصفاه، حتى يتسرب منها الماء، ثم قومي بتجهيز اللحم، فاعملي على تقطيع البصل قطع صغيرة.


بعدها قومي بوضعها على النار، واضيفي اليها اللحم بعد أن تصبح ذهبية اللون، وعندما تنضج، أضيفي اليها السبانخ، مع القليل من الفلفل الأحمر، واتركيها حتى يتضاءل حجمها، وتصبح الحشوة جاهزة، أما العجينة، فهي كعجينة الخبز الرقيق، ولكن بدون إضافة الخميرة.


وبعد أن تصبح العجينة جاهزة، قومي بفردها، وضعي الحشوة بداخلها، وأغلقيها حسب رغبتك ، وفي الختام، فان أردتي الحصول على فطائر جيدة، عليكي أن تقللي من إستخدام الدقيق، وتركزي على البيض، والحليب.





كيف أصنع المعجنات المثالية ؟

افلام 2016
تحديثات
مسلسلات تعرض حاليا
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close
Close