المحب || شرائح اللحم مع الكمون
شرائح اللحم مع الكمون
شرائح اللحم مع الكمون
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> المرآة العربية

شرائح اللحم مع الكمون


شرائح اللحم مع الكمون

كتب بتاريخ 18/11/2015.. وتمت مشاهدته (138) مشاهده



شرائح اللحم مع الكمون

 

 

الكمية تكفي 4 أشخاص

4 شرائح لحم هبر، وزن كل منها 125 غ
ملعقتا طعام زيت زيتون
ملعقتان صغيرتان بذور كمون، مسحوقة قليلاً
ملعقة صغيرة حبات بهار متنوعة، مسحوقة
رغيف خبز افرنجي، مشطور إلى نصفين



الصلصة
ملعقة طعام زيت زيتون
حبة فليفلة حمراء وحبة فليفلة صفراء، مقطعتان إلى شرائح
فصا ثوم، مقطعان إلى شرائح
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
150 مل كاتشاب
صلصة تاباسكو
نصف ملعقة صغيرة سكر



التحضير
تدهن شرائح اللحم بملعقة صغيرة من زيت الزيتون، ثم يرش عليها الكمون وحبات البهار، وتوضع جانباً.


لإعداد الصلصة، يحمى الزيت في مقلاة، وتضاف الفليفلة وتقلى على نار قوية لمدة 5 دقائق. تخفف النار ويضاف الثوم والكزبرة ويتابع الطهو لمدة دقيقتين. يضاف الكاتشاب والتاباسكو والسكر و100 مل من الماء. تغطى القدر وتترك على النار لمدة 10 دقائق، ثم يرش الملح.


تسكب بقية الزيت فوق رغيف الخبز المشطور. تحمى المقلاة جيداً ويطهى فيها الخبز لمدة دقيقتين على كل وجه حتى يصبح ذهبياً، ثم يوضع جانباً.


يرش الملح فوق شرائح اللحم. تطهى لمدة دقيقتين على كل وجه (للحصول على نضوج متوسط) أو لمدة 3-4 دقائق على كل وجه (للحصول على نضوج جيد).

 

تسكب الصلصة فوق الخبز وتوزع عليها شرائح اللحم. تنثر أوراق الخس في الأعلى مع القليل من الكريما الطازجة.





شرائح اللحم مع الكمون

افلام 2016
تحديثات
مسلسلات تعرض حاليا
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close
Close