طرق عمل الكيكة
سخني الفرن إلى 350F اي ما يعادل 175° درجة. رشي على صحن الفرن رذاذ الطبخ نونستيك.
قومي بإعداد القشرة عن طريق إضافة الزبدة والدقيق إلى وعاء وتمزج باستخدام خلاط المعجنات أو شوكة كبيرة.
إضافي رقائق Nilla المسحوقة و قومي بخلطها (لا تقومي بسحقها الرقائق صغيرة جدا، اتركي بعض القطع
أكبر لوقت الحاجة.)
اضغطي على الخلوط في الجزء الاسفل من طبق الخبز
أسهل طريقة للقيام بذلك هي وضع قليل من الطحين على أصابعك واضغطي عليه.
ضعيها في الفرن في درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح بين 18 الي 20 دق أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا
ثم اخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد
في الوقت الذي تركت القشرة تبرد قومي بتحضير الحشوة قومي بوضع الجبن اللين و سكر البودرة في وعاء و
قومي بخلطه اما بخلاط آلي أو يدوي . اخفقي الخليط حتى يصبح ناعما ثم أضيفي كوبا من القشدة
أضيفي كوبين من الحليب البارد الى الخليط في الوعاء الكبير ثم باستعمال خلاط عادي قومي بخلطه حتى تصبح
متماسكة
عندما تبرد القشرة تماما قومي بنشر كريمة الجبن عليها بالتساوي
ثم قومي باضافة طبقة من شرائح الموز
الآن قومي باضافة كريمة الموز التي اعددناها و قومي بتوزيعها بالتساوي
غطيها بما تبقى عندك من القشدة
رشي رقائق البسكوي المسحوقة بالتساوي على القمة واتركيها تبرد لمدة لا تقل عن 2 الى 3 ساعات قبل التقديم
