أطفال وكرتون ألعاب
     
المحب || المفتول "أكلة فلسطينية تقليدية"
المفتول "أكلة فلسطينية تقليدية"
المفتول "أكلة فلسطينية تقليدية"
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> المرآة العربية

المفتول "أكلة فلسطينية تقليدية"


المفتول "أكلة فلسطينية تقليدية"

كتب بتاريخ 24/11/2015.. وتمت مشاهدته (175) مشاهده



المفتول "أكلة فلسطينية تقليدية"

 

 

المفتول من الأطباق الفلسطينية التقليدية الشهيرة ، جربيه في عزوماتك

المقادير :

  • المفتول: 1 كيلو
  • البصل: 1 حبة (صغيرة)
  • ملح: نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
  • الكراوية: ملعقة صغيرة (مطحونة)
  • صدر الدجاج: 2 صدر (مسحب مقطع مكعبات للصلصة)
  • البصل: 2 حبة (كبيرة ومقطعة مكعبات للصلصة)
  • الحمص: كوبان (مسلوق نصف سلق للصلصة)
  • بندورة: 1 حبة (كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات)
  • رب الطماطم: ملعقة كبيرة (للصلصة)
  • ملح: نصف ملعقة صغيرة (للصلصة)
  • فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (للصلصة)
  • الكراوية: ملعقة صغيرة (مطحونة للصلصة)
  • مرق دجاج: 1 مكعب (للصلصة)
  • الماء: كوبان (للصلصة)
  • الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة (للصلصة)

طريقة التحضير

1.     يقلى الدجاج بالزيت حتى يتحمر قليلاً ثم يضاف له البصل ويقلب ليذبل

2.      تضاف البندورة ورب البندورة ومكعب المرق والماء والبهارات وتترك لتغلي وتخفض الحرارة وتترك لتتسبك حوالي ½ ساعة

3.      يضاف الحمص وتقلب وتترك ليكمل الحمص نضجه وتقدم فوق المفتول

4.      لطبخ المفتول: يوضع قدر من الماء على النار ليغلي ثم توضع فوقة مصفاة معدنية مدهونة بالسمن

5.     يضاف ½ المفتول فوق المصفاة ثم البصلة المفروكة بالكراوية والملح والفلفل الأسود (ما يسمى بالدفنة) ثم بقية المفتول

6.     يغطى ويترك ليبدأ البخار بالظهور ثم يقلب ويقلب لينضج على بخار الماء ويقدم مع الصوص





المفتول "أكلة فلسطينية تقليدية"

تحديثات الافلام
مسلسلات تعرض حاليا
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close
Close