أطفال وكرتون ألعاب
     
المحب || احذروا.. تجميد الخبز فى الثلاجة عادة صحية خاطئة
احذروا.. تجميد الخبز فى الثلاجة عادة صحية خاطئة
احذروا.. تجميد الخبز فى الثلاجة عادة صحية خاطئة
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> الزاوية الطبية

احذروا.. تجميد الخبز فى الثلاجة عادة صحية خاطئة


احذروا.. تجميد الخبز فى الثلاجة عادة صحية خاطئة

كتب بتاريخ 31/01/2016.. وتمت مشاهدته (171) مشاهده




احذروا.. تجميد الخبز فى الثلاجة عادة صحية خاطئة

 

 

يحذر الكثير من خبراء التغذية حول العالم من وضع الخبز فى "الفريزر" ثم تناوله لاحقًا.

 

ويكمن السر وراء هذا التحذير في تعقيدات دورة حياة الخبز ، فهو ينتج ساخنًا في البداية ثم يبرد.

 

الذي يحدث هنا هو أن النشويات الموجودة في الخبز يعاد ترتيب جزيئاتها في ظل السخونة الشديدة فى عملية الخَبز، وعندما يبرد الخبز تعود هذه الجزيئات إلى ترتيبها الأصلي، وهو الأمر الذي يُحول الخبز تدريجيًا إلى مرحلة الصلابة وفقدان النضارة ثم التعفن.

 

أما عند وضع الخبز في الثلاجة، فكل ما يحدث هنا هو أنك تسرّع وتيرة هذه العملية، أي إعادة ترتيب جزيئات النشا كما في وضعها الأصلي، مما يُسرع تحول الخبز إلى مرحلة فقدان النضارة ثم التعفن.

 

فى حال الحاجة الضرورية لتخزين الخبز، ينصح الخبراء بوضعه في وعاء محكم الغلق أو لفه في كيس بلاستيك بعناية، ثم وضعه في فريزر الثلاجة لتجميده، وعند الحاجة إليه، ينصح بتركه فترة قليلة حتى ذوبان الثلج منه تمامًا، ثم يمكن إعادة تسخينه وتناوله مرة أخرى.





احذروا.. تجميد الخبز فى الثلاجة عادة صحية خاطئة

تحديثات الافلام
مسلسلات تعرض حاليا
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close
Close