طريقة خبز بالثوم
خبز بالثوم هو معجنات سريعة ، يؤكل الخبز منفردًا لأن طعمه شهي للغاية، أو من
الممكن تناوله بجانب شاورما الدجاج أو مشاوي مختلفة أو كفتة البطاطس أو حتى سلطة سيزر و شوربة الذرة.
مكونات خبز بالثوم
ملعقة صغيرة خميرة فورية 0.5 كوب ماء دافي ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة زبدة طرية
0.5 كوب حليب ملعقة صغيرة ملح 3 كوب طحين مخصص للخبز الحشوة: 4 ملعقة كبيرة زبدة ذائية رشّة ملح
بقدونس طازج مفروم 2 فص ثوم مهروس
طريقة عمل خبز بالثوم
أضيفي الماء في وعاء كبير، ضعي الخميرة و
السكر في الماء، اتركيها حتى تختمر، أضيفي الزبدة و الحليب و الملح و اخفقي ثم أضيفي الطحين تدريجيا.
اعجني لمدة 10 دقائق.
لعمل الحشوة:
في وعاء صغير امزجي الزبدة و الملح و البقدونس و الثوم. اصنعي كرات صغيرة
من العجين و اغمسيها في مزيج الزبدة ورصيهم متجاورين في الصينية، غطيها و اتركيها لمدة ساعة. حمّي الفرن
على 175 درجة مئوية، ادخلي الصينية لمدة 30 دقيقة.
ملاحظة : ممكن إستعمال خبز الفينو الجاهز بدل عمل الخبز مع نفس الحشو
