طريقة عمل حلا المرايا ‏

 

- الطبقة الأولى :

المكونات

- حبتا بيض 

- نصف كوب سكر 

- 50غ لبن زبادي 

- ملعة كبيرة بيكينغ باودر 

- 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو 

- نصف كوب دقيق 

- نصف كوب زيت 

طريقة التحضير: 

- نخفق البيض والسكر معاً ثم نضيف اللبن والزيت والكاكاو ونخفق.

- ثم نزيد البيكينغ باودر ثم الطحين تدريجياً بعد نخله وبنخفق يدوياً.

- نضع الخليط في صينية الخبز المخصصة للتشيز كيك (التي تفك حوافها) بعد دهنها بالزيت وتثبيت ورقة الخبز، وتتشكل لدينا طبقة رقيقة من الخليط.

- نخبز الصينية في الفرن حوالي عشر دقائق أو حتى تنضج

- الطبقة الثانية :

المكونات : 

- 120 غ حليب بودرة 

- 300 غ لبن زبادي

- نصف كوب ماء مع ملعقتي كورن فلاور 

طريقة التحضير :

- نخلط المكونات كلها معاً حتى نحصل على خليط سميك متجانس

- نسكب الخليط فوق الطبقة الأولى بعد نضوجها طبعاً 

- نعيد الصينية إلى الفرن ونشعل الفرن من فوق فقط ونتركها حتى تتماسك الطبقة العلوية دون أن يتغير لونها

- الطبقة الثالثة:

المكونات :

- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان 

- علبة من مسحوق الكريم كراميل 

- علبة من مسحوق الشوكولا

- 4 ملاعق سكر

-3 أكواب ماء 

طريق التحضير:

- في وعاء نسكب الماء ثم نضيف السكر والقهوة ثم مسحوق الكراميل والشوكولا

- نخفق معاً ثم نغليها على النار حتى نحصل على خليط.سائل

- نتركها تبرد ثم نسكبها فوق الطبقتين السابقتين 

- نضع القالب في البراد حتى يجمد تماماً.

- نزيل الكيك من القالب ونقدمه. 

 



loader
 
قـلوبنا معك غـزة