أطفال وكرتون ألعاب
     
المحب || فيليه السمك بصلصة الليمون من مطبخ منال العالم
فيليه السمك بصلصة الليمون من مطبخ منال العالم
فيليه السمك بصلصة الليمون من مطبخ منال العالم
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> المرآة العربية

فيليه السمك بصلصة الليمون من مطبخ منال العالم


فيليه السمك بصلصة الليمون من مطبخ منال العالم

كتب بتاريخ 21/02/2016.. وتمت مشاهدته (120) مشاهده



فيليه السمك بصلصة الليمون من مطبخ منال العالم

مقادير الوصفة

4 قطع فيليه سمك

2/1 كوب دقيق

4 ملعقة كبيرة زبدة

2/1 كوب عصير ليمون

2/1 ملعقة صغيرة ملح

4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

2/1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة

2/1 كوب بقدونس مفروم

1 حبة كبيرة ليمون شرائح

طريقة التحضير

    1. أحضري طبق تقديم مناسب لحجم السمك والصلصة.

    2. إقطعي شرائح السمك عرضيا إلى نصفين إذا كانت سميكة. من المهم ان تكون شرائح السمك رقيقة لتنضج بسرعة.

    3. ضعي الدقيق في طبق واسع.

    4. في مقلاة واسعة ضعي الزبدة، ضعي المقلاة على نار متوسطة لتذوب وتسخن جيدا.

 

    5. ضعي شريحة من فيليه السمك في الدقيق وقلبيها لتتغطى بطبقة وفيرة منه. ضعي قطعة السمك مباشرة في الزبدة الساخنة. أكملي تغطية بقية الشرائح وضعيها في المقلاة. انتظري لمدة دقيقة أو دقيقتين ليصبح قاع شرائح السمك ذهبي. (لا تغطي شرائح السمك بالدقيق وتتركيها لفترة طويلة كي لا يتكتل الدقيق على السمك ويعطي طعم غير لذيذ بعد تطبيق بقية الخطوات)

    6. باستعمال ملعقة معدنية عريضة إقلبي شرائح السمك على الجهة الثانية وانتظري لتصبح ذهبية اللون. قلبي شرائح السمك بخفة على الجهتين إلى أن ينضج السمك تماما. أختبري نضج السمك باستعمال الشوكة. أغرزي الشوكة في وسط شريحة السمك، إذا دخلت أسنان الشوكة بسهولة في السمك فذلك يعني أن السمك قد نضج.

    7. أنقلي السمك ببطء إلى طبق التقديم.

    8. أضيفي عصير الليمون على ما تبقى من الزبدة في المقلاة، أضيفي الملح، الفلفل والشطة، قلبي عصير الليمون على نار متوسطة إلى أن تتكون لديك صلصة متجانسة ومتماسكة. أضيفي شرائح الليمون وقلبي لمدة دقيقة.

    9. وزعي شرائح الليمون والصلصة على قطع السمك في الطبق. أنثري البقدونس وقدمي مباشرة.





فيليه السمك بصلصة الليمون من مطبخ منال العالم

تحديثات الافلام
مسلسلات تعرض حاليا
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close
Close