أطفال وكرتون ألعاب
     
المحب || حلوى بصدور الدجاج
حلوى بصدور الدجاج
حلوى بصدور الدجاج
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> المرآة العربية

حلوى بصدور الدجاج


حلوى بصدور الدجاج

كتب بتاريخ 29/02/2016.. وتمت مشاهدته (84) مشاهده



حلوى بصدور الدجاج

 

 

المكونات :

نصف كيلوغرام من صدور الدجاج مع جلدها
3 أكواب من الحليب
ثلاثة أرباع الكوب من الأرز المصري
ربع كوب من اللوز
نصف كوب من مرقة الدجاج
كوب من السكر
نصف كوب من الكريما الطازجة
رشة مستكة

 

التحضير
تسلق صدور دجاج في قدر كبيرة مليئة بالماء. تزال الزفرة ويضاف عود قرفة وقشرة ليمونة واحدة إلى محتوى القدر.

تسلق صدور الدجاج على نار متوسطة، ثم تخفف النار ويتابع السلق حتى ينضج لحم الدجاج جيداً ويتضاءل حجم المرقة بحيث يصبح نصف كوب فقط بعد إزالة الدهن منه.


يغسل الأرز وينقع في الماء المغلي لمدة ساعة كاملة ثم يصفى من الماء ويطحن في الخلاط الكهربائي ليصبح مثل البرغل الناعم.


تفرم صدور الدجاج المسلوقة بالسكين ثم تضاف إلى الأرز. يخلط الاثنان معاً لبضع دقائق، ثم يوضع الخليط في قدر على نار متوسطة. يضاف إليه الحليب والسكر ومرقة الدجاج. يحرك المزيج باستمرار إلى أن يغلي جيداً، ثم تخفف النار وتضاف الكريما الطازجة.

يترك المزيج يغلي برفق على النار مع التحريك بين الحين والآخر كي لا يلتصق في قعر القدر. تضاف من ثم المستكة المطحونة مع ملعقة صغيرة من السكر ويتابع التحريك إلى أن يتكثف المزيج. يسكب حينها في طبق واسع.


يسلق اللوز ويقشر ويقلى في الزيت أو السمنة ليصبح ذهبي اللون ثم يوزع فوق طبق الحلوى.
يقدم طبق الحلوى بارداً.





حلوى بصدور الدجاج

تحديثات الافلام
مسلسلات تعرض حاليا
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close
Close