أطفال وكرتون ألعاب
     
المحب || ما هو الزرب أو المندي ؟
ما هو الزرب أو المندي ؟
ما هو الزرب أو المندي ؟
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> المرآة العربية

ما هو الزرب أو المندي ؟


ما هو الزرب أو المندي ؟

كتب بتاريخ 29/04/2016.. وتمت مشاهدته (340) مشاهده



ما هو الزرب أو المندي ؟

 

المندي أو ما يعرف في بعض المناطق” الزرب طبق تقليدي ومنتشر في أنحاء الجزيرة العربية وأقطار عربية مختلفة مثل الاردن ومصر وسورية وفلسطين ودول الخليج عامة. الفكرة من المندي أو الزرب هي نضوج اللحم عن طريق الحراره حيث ان الأساس فيه احضار برميل معدني بحجم وقطر مناسب “تقريبا فطر 50 سم وارتفاع 100 سم ” وحقر حفرة بالأرض ودفنه بها بمستوى اقل من سطح الأرض بحوالي 15-20 سم وصنع غطاء له.

وطريقة تجهيز الطعام باشعال حطب داخل البرميل وعند تحوله إلى جمر وضع اللحم داخل البرميل فوق الجمر “طبعا بوجود سلة معدنية أو لف الطعام بورق قصدير ومن ثم اغلاق البرميل بغطاءه وبعدها وضع الرمل أو التراب فوق الغطاء بما يتوازى مع سطح الأرض وعندها فان الاغلاق المحكم للبرميل يمنع دخول الهواء مما يتسبب في انطفاء النار وبقاء الحرارة الشديده فينضج الطعام عن طريق الحرارة العالية. ويجب التاكد بانه لا يوجد اي منفس لدخول الهواء حتى لا يساعد على اشتعال النار واحتراق الطعام.

13043314_1087622291260996_8873835757071290014_n13043544_1087622384594320_7834598793739658472_n13062110_1087621947927697_277644705305781300_n13062512_1087622361260989_2864802468916178592_n13083106_1087622064594352_7772462149204460220_n13083345_1087622277927664_6670104245416136126_n13087730_1087622447927647_4879623748774890041_n13092021_1087622031261022_522253136877719521_n13095912_1087622004594358_297905918117381010_n13096219_1087622171261008_890414716167296315_n13096222_1087622251261000_6934094699250186082_n13096359_1087622101261015_3092051965534214757_n13103343_1087621971261028_6089165099833658256_n





ما هو الزرب أو المندي ؟

تحديثات الافلام
مسلسلات تعرض حاليا
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close
Close