أطفال وكرتون ألعاب
     
المحب || طريقة عمل اصابع الجلاش بالدجاج
طريقة عمل اصابع الجلاش بالدجاج
طريقة عمل اصابع الجلاش بالدجاج
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> المرآة العربية

طريقة عمل اصابع الجلاش بالدجاج


طريقة عمل اصابع الجلاش بالدجاج

كتب بتاريخ 15/05/2016.. وتمت مشاهدته (166) مشاهده



طريقة عمل اصابع الجلاش بالدجاج

 



الجلاش من الاكلات التى لا تنتهى وصفاتها ومنها الحلو والحادق وهنا جئنا بوصفة متميزة لعمل الجلاش بحشوة الدجاج المميزة وصوص الطماطم الرائع لنتعرف سويا على التفاصيل:



المقادير/ للجلاش:

2 ملعقة كبيرة زيت


1 بصل متوسط مفروم ناعم


2 فخد دجاج مسلوق ومُنسل


ملح وفلفل


2/1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة


1 ملعقة صغيرة كركم مطحون


2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة


2 ملعقة كبيرة شرائح لوز (إختياري)


1 بيض مخفوق


2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم ناعم


2/1 كيلو أوراق جلاش ( أو عجين الورقة أو أوراق البقلاوة)


2 ملعقة كبيرة زبدة سائلة



للصلصة:

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل متوسط مفروم ناعم
2/1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
1 ملعقة كبيرة سكر بني
4/3 ملعقة صغيرة حبهان (هيل ) مطحون
2/1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة خل تفاح
2 كوب طماطم مبشورة أو مفرومة ناعم



الطريقة/ للجلاش:

- يُسخن زيت في مقلاة على نار متوسطة.


- يُضاف البصل ويُقلب قليلاً حتى يلين ثم يُضاف الدجاج المسلوق ويُتبل بالملح والفلفل، القرفة، الكركم والزنجبيل.


- تُضاف شرائح اللوز والبيض مع التقليب بسرعة حتى ينضج البيض ويتداخل مع المكونات.
- يُضاف البقدونس ويُقلب مع خليط الدجاج ويُترك على النار لحوالي دقيقتين ثم يُرفع جانباً ويُترك ليبرد قليلاً.


- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.


- تُقسم أوراق الجلاش طولياُ إلى نصفين متساويين، تُفرد كل ورقة على سطح أملس، تُوضع كمية مناسبة من حشوة الدجاج ويُطبق الجلاش حول الحشو من الجانبين ثم يُبرم من جانب ثالث بشكل اسطواني.


- تُكرر الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية الجلاش والحشو.


- تُرص أصابع الجلاش في صينية فرن، تُدهن بالزبدة السائلة ثم تُخبز – على الرف الأوسط- حتى تكتسب لوناً ذهبياً.



للصلصة:

- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة.


- يُضاف البصل، الثوم والزنجبيل بالتدريج مع التقليب حتى تلين المكونات.


- يُضاف السكر، الحبهان، القرفة، الكركم والزنجبيل ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.


- يُضاف الخل والطماطم ويُترك الخليط حتى يبدأ بالغليان.


- تُخفف الحرارة وتُترك الصلصة على نار هادئة لحوالي 7 دقائق حتى تندمج المكونات ويغلظ قوام الصلصة.


- تُرفع عن النار وتُترك جانباً لتبرد تماماً.



للتقديم:

- تُرص أصابع الجلاش المحشوة في طبق التقديم أو كؤوس زجاجية حسب الرغبة.


- تُقدم دافئة مع الصلصة .



وتقدم بالف هنا وشفا اتمنى ان تكون الوصفة اعجبتكم.





طريقة عمل اصابع الجلاش بالدجاج

تحديثات الافلام
مسلسلات تعرض حاليا
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close
Close