أطفال وكرتون ألعاب
     
المحب || طريقة عمل المندي بالدجاج بنكهة الفحم
طريقة عمل المندي بالدجاج بنكهة الفحم
طريقة عمل المندي بالدجاج بنكهة الفحم
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> المرآة العربية

طريقة عمل المندي بالدجاج بنكهة الفحم


طريقة عمل المندي بالدجاج بنكهة الفحم

كتب بتاريخ 08/06/2016.. وتمت مشاهدته (179) مشاهده



طريقة عمل المندي بالدجاج بنكهة الفحم

 

 

مقادير عمل المندي بالدجاج:

 

- 4 أكواب أرز بسمتي.


- دجاجتين.


- 1 ملعقة صغيرة زعفران.


- ¼ كوب ماء ورد.


- 4 ملعقة كبيرة زيت ذرة.


- 2 حبة بصل مفروم.


- 2 عود قرفة.


- 4 ورق غار.


- 10 حبات هيل.


- 10 حبات قرنفل.


- 10 حبات فلفل أسود.


- 2 قرن فلفل أخضر.


- 2 ملعقة صغيرة ملح.


- 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.


- 1 كوب مكسرات وزبيب للتزيين.


- قطعة فحم للتدخين.

 

 

طريقة عمل المندي بالدجاج بنكهة الفحم:

 

- نضع القليل من الزيت في قدر ونقلب البصل فيه حتي يذبل قليلاَ دون أن يتغير لونه.


- نقوم بتشويح الدجاج مع البصل على النار حتى يأخذ الدجاج لون ذهبي فاتح.


- نضيف الى الدجاج الهيل، ورق الغار، القرنفل، الفلفل الأسود ثم نغمر الدجاج بمقدار كافي من الماء

 

ونغطي القدر ونترك الدجاج على النار لمدة ساعة الا ربع.


- بعد ان ينضج الدجاج نقوم بدهنه بمنقوع الزعفران ونضعه في صينية الفرن لتحميره.


- في هذه الأثناء نبدأ بإشعال الفحمة على الغاز، حتى تتجمر ثم نتركها على النار ونصنع الأرز.


- في مرقة الدجاج نضع قرون الفلفل بعد ان نقطعها الى أنصاف، ثم نضيف الأرز المنقوع، ثم

 

نضيف البهارات المشكلة، الملح، ونترك الأزر حتى ينضح وبتنشف على النار.


- قبل نضوج الأرز بقليل نسكب عليه منقوع الزعفران بماء الورد.


- نأتي بقطعة من ورق الألمنيوم ونكورها ونغرسها في قدر الأرز لنضع الفحمة بها، ونضع داخل ورق

 

الالمنيوم بضع قطرات من أي زيت ثم نضع الفحمة فوق الزيت ونقفل القدر بالغطاء حتى يتشرب

 

الأرز طعم الفحم بالكامل.


- يسكب الأرز في إناء التقديم ويوضع فوقه الدجاج ويزين بالمكسرات المقلية والزبيب.





طريقة عمل المندي بالدجاج بنكهة الفحم

تحديثات الافلام
مسلسلات تعرض حاليا
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close
Close