تشيز كيك الأوريو

 

 

 

 قاعدة التشيز كيك 

 

كوب ونصف الكوب من بسكويت الشاى المطحون

 

ربع كوب سكر

 

7 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة

 

 مقادير التشيز كيك

 

2 كوب وربع الكوب من الكريمة

 

نصف كيلو جبن كريمى

 

4/3 كوب سكر

 

نصف ملعقة صغيرة ملح

 

1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

 

2 ملعقة صغيرة فانيليا

 

¾ كوب بسكويت أوريو مطحون

 

كريم شانتيه للتزيين

 

حبات كاملة من بسكويت أوريو للتزيين

 

 

طريقة تحضير التشيز كيك الأوريو:

 

- فى البداية، قومى بطحن بسكويت الشاى العادى حتى يصبح خشن الملمس وليس ناعمًا

 

- اخفقى البسكويت مع السكر ومن ثمّ ذوّبى الزبدة على نار هادئة وأضيفيها إلى البسكويت والسكر

 

وقلّبى هذا الخليط جيّدًا، حتى يتجانس ويصبح خليطًا ليّنًا يمكن تشكيله

 

- اختارى القوالب التى ترغبين فى تقديم التشيز كيك فيها فى النهاية، على أن تكون عالية الجوانب

 

ومفتوحة من الناحيتين، وكذلك قومى بتحضير صينية مناسبة الحجم تسمح بوضع

 

القوالب السابق تحضيرها فيها

 

- ضعى القوالب المعدنية فى الصينية مع الحرص على ترك مسافة بين كل قالب وآخر

 

- اسكبى خليط البسكويت السابق تحضيره في القوالب المعدنية، ليكوّن قاعدة التشيز كيك، ولا تنسى

 

تسويته بالضغط عليه بآلة مستقيمة.

 

- بعد أن أصبحت التشيز كيك جاهزة، يمكنك الآن وضعها فى الثلاجة لمدة 12 ساعة حتى تتماسك،

 

بعدها يمكنك تقديمها بعد تزيينها بالطريقة التى تفضلين.



loader
 
قـلوبنا معك غـزة