أطفال وكرتون ألعاب
     
المحب || طريقة مقلوبة اللحمة
طريقة مقلوبة اللحمة
طريقة مقلوبة اللحمة
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> المرآة العربية

طريقة مقلوبة اللحمة


طريقة مقلوبة اللحمة

كتب بتاريخ 05/07/2016.. وتمت مشاهدته (227) مشاهده



 

مقلوبة اللحمة



 

المقادير

 

حبتين باذنجان كبير مقشرّ و مقطّع الى شرحات, مقلي بالزيت و يصفّى من الزيت الزياده


كوبين أرز مصري مغسول و منقوع لربع ساعه


نصف كيلو لحم خروف (ضاني) بالعظم او موزات بدون عظم ,مسلوق بالبهارات المطيبه مثل الهيل,

 

البهار و القرفه مع ورقة غار مع ألأحتفاظ بالمرقه لطبخ المقلوبه


ملح, فلفل أسود, بهار, قرفه, هيل أو هال,


حبتين بصل مقطّعه الى قطع متوسطة الحجم و مقليه حتى تصبح ذهبية اللون

 

الطريقة:

 

 

صفّي اللحم و ضعيه في قاع اناء الطبخ


ضعي الباذنجان فوق اللحم لتكوين طبقه أو طبقتين


صفّي الأرز من الماء و اضيفيه فوق الباذنجان- في هذه المرحله يمكنك اضافة البهارات المطيّبه الى الأرز

 

و خلطهم جيدا أو بأضافتها على الوجه قبل أضافة المرق


أضيفي المرقه فوق الأرز حتى تغطيه كاملا بدون زياده, يمكنك أضافة قليلا من الماء حسب

 

الحاجه لاحقا أغلي القدر على تار عاليه في البداية ثم على نار قليلة الحراره مع أستعمال القرص 

 

المعدني الواقي لمنع أحتراق قاع القدر.


الطبخ قد يأخذ حوالي 20-30 دقيقه أو حتى ينضج الرز


أقلبي القدر في صحن التقديم, زيني المقلوبة بالصنوبر المقلي و قدميها ساخنه

 

مع اللبن الرايب أو السلطة العربية





طريقة مقلوبة اللحمة

افلام 2016
تحديثات
مسلسلات تعرض حاليا
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close
Close