كريم الليمون
المستلزمات :
5 ليمونات
150 ج من السكر
5 بيضات
60 ج من الزبدة
بسكويت ( حسب تقديرك )
التحضير :
اعصري الليمون ، تخلصي ابقي على اثنين من قشر الليمون و تخلصي من باقي القشرة .
الان اخلطي البيض مع السكر و الزبدة أضيفي القشرة بعد بشرها و الان اسكبي عصير الليمون
على الخليط ضعيه على نار هادئة و واصلي التحريك بدون توقف حتى تنتفخ الكريم ثم
ارفعيها من فوق النار و اتركيها جانبا لتبرد قليلا .
الان اسحقي البسكويت الى قطع صغيرة ، اسكبي القليل من الكريم في اكواب رشي فوقه طبقة
من البسكويت أعيدي الكرة حتى تمتلئ الاكواب و قدمي الاكواب باردة