المحب || مقلوبة بالباذنجان
مقلوبة بالباذنجان
مقلوبة بالباذنجان
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> المرآة العربية

مقلوبة بالباذنجان


مقلوبة بالباذنجان

كتب بتاريخ 19/02/2017.. وتمت مشاهدته (83) مشاهده

مقلوبة بالباذنجان
 


أحضرنا لك اليوم وصفة "المقلوبة" أو الأرز بالدجاج والبطاطا والباذنجان.
 
واليك المقادير هذه الوجبة
 باذنجان

3 كوب أرز، قصير منقوع مدة نصف ساعة

800 غرام دجاج

1 ملعقة صغيره فلفل أسود

2 ملعقة صغيره كاري

2 ورقة غار

1 بصلة

ملح

طريقة التحضير تتسغرق35 دقيقة

يغسل الدجاج ويصفى ويسلق مع البصلة، الغار، الكاري والملح لمدة 45 دقيقة، نخرجه من المرقة ونصفيها و ننظف الدجاج من العظم ونتركه جانبا.

يقطع الباذجان طوليا بعد غسله جيدا ويرش بالملح حتى يخرج ماء، يجفف جيدا ويقلى.

يصفى الأرز ويتبل بالملح والفلفل الأسود.


في قدر تيفال حجم صغير، تصف قطع الباذنجان على طرف القدر ثم يوضع اول طبقة قطع الدجاج ثم الأرز ويضاف 4 كوب مرقة الدجاج وتترك القدرعلى نار قوية حتى يظهر الأرز.

تغطى القدر وتخفف النار حتى تجف المرقة وينضج الارز، تطفيء النار ويقلب القدر ويترك مقلوب ربع ساعة ثم يرفع ويزيين بالمكسرات وتقدم المقلوبة.




مقلوبة بالباذنجان

افلام وانتاجات العام
افلام وصول سريع
مسلسلات
اخترنا لكم
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close
Close