جبن الماعز البديل لمرضى عدم تحمل اللاكتوز
موقع المحب - جبن الماعز البديل لمرضى عدم تحمل اللاكتوز، أكدت مجلة "ليبنسميتل براكسيس" الألمانية أن جبن الماعز يعد بديلاً جيداً بالنسبة لمرضى عدم تحمل اللاكتوز، وذلك لانخفاض نسبة سكر الحليب (اللاكتوز) والدهون به، وبالتالي يمكن تحمله وهضمه بسهولة مقارنة بالجبن المصنوع من حليب الأبقار. وأضافت المجلة المعنية بشؤون التغذية الص... ..