داء السّكري (Diabetes Mellitus Type II) هو مرض ناتج عن عجز الجسم على إنتاج الأنسولين أو إستعماله. الأنسولين هو هرمون تفرزه غدّة البنكرياس، و يعتبر أساسيّاً لحرق   واستعمال السّكر في الدّم و الحفاظ على المستوى الطّبيعيّ للسّكر في الدّم (80-110 ml/dl).

ما هي أهمّ عوارض السّكري؟

  • العطش الزّائد.
  • الشّهية المفرطة.
  • التّبول المتكرر.
  • الشّعور بالتّعب.

 

ما هي التّوصيات الغذائيّة للحفاظ على مستوى سكّر في الدّم في المعدّل الطّبيعيّ؟

  • توزيع الأطعمة بين ثلاث وجبات أساسيّة (فطور-غذاء-عشاء)  واثنين أو ثلاث وجبات خفيفة (سناكات) يومياّ.
  • عدم تخطّي وجبات الطّعام.
  • تناول الكميّات المسموح بها من النّشويات يومياًّ (مراجعة أخصائّية التّغذية).
  • شرب الحليب لأنّه مصدر مهمّ للكالسيوم و البروتين.
  • تجنّب الدّهون الحيوانيّة المشبّعة.
  • تناول ثلاثة إلى أربعة حصص فاكهة يومياًّ غنيّة بالألياف، المعادن و الفيتامينات.

الحصة الواحدة من الفاكهة هي:

موز بلدي: حبة وسط

بطيخ أحمر: كوب وربع مقطع

تفاح: حبة وسط

بطيخ أصفر:كوب مقطع

عنب: 15 حبة صغيرة

خوخ أبيض: حبتان وسط

تين: حبتان وسط

دراق: حبة وسط

مشمش: 4 حبات وسط

تمر: حبتان ونصف

كرز: 12 حبة

عصير البرتقال: نصف كوب

 
 
  • تجنّب عصير الفواكه.
  • عدم إهمال وجبة الإفطار.
  • الحدّ من تناول السّكاكر و الحلويات.
  •  الابتعاد عن السّكريات المضافة.
  • إستخدام المحلّي الاصطناعيّ بدلاً من السّكريات المضافة.
  • قراءة الملصقات الغذائية بعناية لمعرفة كميات الكربوهيدرات الموجودة بالمنتج الغذائيّ.
  •  تدوين يومياًّ كميات الأكل المُتناول و نسبة الّسّكري في الدمّ بعد فحصه .
  • استخدام أكواب القياس لتناول الكميات المسموحة يومياًّ من النّشويات(الأرز، المعكرونة، الحبوب، الكسكس، البرغل...).

ما هو الطّعام الغنيّ بالنّشويّات؟

·         الحليب واللّبن.

·         الفواكه والعصائر.

·         الأرز، الحبوب، الكسكس والمعكرونة.

·         الخبز، الفطائر، البسكويت و الكعك.

·         الفاصوليا المجفّفة ، البازلاء والعدس.

·         البطاطا و الذّرة.

الحلويات مثل السّكر، العسل، العصائر ، المشروبات الغازيّة وقوالب الحلوى غالباً ما تكون غنية جداًّ بالّنشويات.

ما هي بعض النّصائح الوقائيّة؟

·         التّوقف عن التّدخين.

·         الإبتعاد عن الكحول.

·         ممارسة الرّياضة باعتدال (المشي أو السّباحة مثلاً) في نفس الوقت يومياًّ.

·         فحص معدّل السّكر في الدّم قبل البدء بالتّمارين الرّياضيّة.

·         عدم ممارسة الرّياضة إذا كان السّكر في الدّم منخفضاً.

·         إحمل دائماً معك قطعة من السّكر كي تتناولها عند هبوط السّكر في الدّم.

 



loader
 
قـلوبنا معك غـزة