عصير الخضروات علاج سريع للسكري
يعانى الكثير من مرض السكرى من النوع 2، وذلك بسبب الوراثة والعادات الغذائية الخاطئة. وتمتلئ الطبيعة بمكونات تحمل شفاء ودواء لكل داء، وهو الاتجاه الذى تلجأ إليه معظم الأبحاث لاكتشاف كنوز الطبيعة والغذاء فى الوقاية والعلاج وتحسين حالة المرضى.
نقدم لكم عبر التقرير التالى وصفات طبيعية مذهلة لبعض العصائر التى تحسن حالة مرضى السكرى من النوع الثانى فى غضون أسبوع واحد فقط، وذلك حسبما وصفها موقع “Health”، الطبى الأمريكى المختص بفوائد الأغذية. وأوصى الموقع الطبى بأنه للحصول على أفضل النتائج يجب تجنب تناول المكرونة، والأرز، والبطاطا، والذرة، والأطعمة المصنعة التى تحتوى على الطحين والقمح والغلوتين والسكر وشراب الذرة، والأنواع المهدرجة جزئياً من الزيوت والسمن (الدهون غير المشبعة)، وهذه الوصفات هى :
أولاً: وصفة عصير السبانخ والكرفس المقادير:
3 حفنات من السبانخ 2 سيقان كرفس 1 ثمرة جزر 1 تفاحة خضراء 1 ثمرة خيار الإعداد: يتم تنظيف وتقشير التفاح والجزر على حد سواء، ولا ننس إزالة بذور التفاح، مع عصرهم جنباً إلى جنب مع السبانخ والكرفس.
فوائد العصير: الجزر غنى بالبوتاسيوم، والمعروف أنه يوازن مستويات الصوديوم المرتفعة، التى ترتبط غالباً مع ارتفاع ضغط الدم، كما أن الجزر ينظم الدورة الدموية ويساعد فىعلاج مشاكل الرؤية المختلفة لدى مرضى السكر. وتعتبر السبانخ (سوبر فوودز) لأنها تتميز بالمستويات المرتفعة للكالسيوم، بيتا كاروتين، وفيتامينات A وC، وبالتالى توفر مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، كما يحتوى الكرفس على البوتاسيوم والمغنيسيوم والمعادن التى يعتقد أنها ضرورية فى منع وعلاج ارتفاع ضغط الدم، كما أن التفاح الأخضر غنى بحمض “mallic” الفعال فى خفض مستويات السكر فى الدم.
ثانياً: وصفة عصير براعم البروكسل والفاصوليا المقادير:
10-12 براعم بروكسل 2 كوب فاصوليا 1 ثمرة خيار 1 ليمونة مقشرة الإعداد: 1- عصر براعم بروكسل، ثم إضافة الفاصوليا، وأخيراً الليمون، ويقلب المزيج جيداً.
فوائد العصير: براعم البروكسل والفاصوليا تتميز بغناهم بالمعادن، والطاقة التى يتم الحصول عليها من خلال فيتامين B6، بل هو أيضا مصدر ممتاز للأنسولين.
ثالثاً: عصير السبانخ والكرفس مع البقدونس
المقادير: 2 حفنة من السبانخ 1 ساق من الكرفس 1 حفنة من البقدونس 3 ثمرات من الجزر 1/2 تفاحة خضراء الإعداد: يتم عصر الجزر، ثم السبانخ، والبقدونس، والكرفس، وأخيراً التفاح.
فوائد العصير: يتميز هذا الشراب بغناه بالبوتاسيوم، والصوديوم، والمعادن الأخرى التى سوف تساعد على تنظيم مستوى السكر فى الدم وضغط الدم بشكل طبيعى.
نصيحة إضافية: بدلا من أخذ مدرات البول، من أجل خفض ارتفاع ضغط الدم، يمكن تناول المزيد من الخضروات التى لها نفس التأثير المدر للبول، مثل الهليون والخيار والبقدونس، وعصير الليمون.
