أطفال وكرتون ألعاب
     
المحب || القلقاس خضار المستقبل.. فوائد غذائية وصحية وعلاج من السرطان
القلقاس خضار المستقبل.. فوائد غذائية وصحية وعلاج من السرطان
القلقاس خضار المستقبل.. فوائد غذائية وصحية وعلاج من السرطان
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> الزاوية الطبية

القلقاس خضار المستقبل.. فوائد غذائية وصحية وعلاج من السرطان


القلقاس خضار المستقبل.. فوائد غذائية وصحية وعلاج من السرطان

كتب بتاريخ 30/12/2014.. وتمت مشاهدته (491) مشاهده



القلقاس خضار المستقبل.. فوائد غذائية وصحية وعلاج من السرطان

 

القلقاس كنز لا يفنى فى الشتاء

خلال فصل الشتاء، تنتشر فى بيوت المصريين بعض الأطعمة الخاصة مثل "القلقاس"، والذي يعتقد البعض أنه يضم فوائد صحية فقط على الجسم، إلا أن هناك بعض الدراسات تجري عليه حديثا لاستخدام مكوناته في علاج السرطان، لذلك أطلق عليه "خضار المستقبل".

في هذا السياق يوضح عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة واستشارى الأطفال وزميل معهد الطفولة بجامعة عين شمس، الدكتور مجدي بدران، أن القلقاس من الخضروات التى ينتشر طهوها فى المنزل، وهو معروف بفوائده، بأوراقه المعروفة بـ"أذن الفيل".

القيمة الغذائية 

القلقاس يحتوى على ماء وقليل من الدهون والكوليسترول، ويعد مصدرا للألياف الغذائية والفيتامينات والزنك والسيلينيوم، إضافة إلى الكربوهيدرات، والبروتين، والكالسيوم، و الفسفور، والحديد، والمنجنيز، والثيامين، والأسكوربيك أسيد، وفيتامينات هـ، ب، ك، ج، أ، ويعتبر نبات القلقاس ساما، لكنه مع الطهي يصبح صالح للتناول، لذلك يفضل غسله بماء ساخن.

ويلعب احتواء القلقاس على نسب مرتفعة من الكالسيوم والبروتين،دورا في جعله غذاءا مثاليا للوقاية من هشاشة العظام، وبناء عضلات للجسم، كما يعتبر من الخضروات الهامة التي تعمل على تنظيم وظائف القلب وضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم والمنجنيز، وبسبب مضادات الأكسدة فإن تناول حساء "أذن الفيل" يساعد على تنشط الدورة الدموية، كما يعالج القلقاس مشاكل الجهاز التنفسي مثل السعال، والبلغم، وبعض مواده تقلل من معاناة مرضى القروح.

وينقى حساء زهرة "أذن الفيل" الجسم من السموم ومن المواد الضارة، كما يعتبر غذاءا مثاليالا للراغبين فى إنقاص الوزن، حيث يحتوي على كميات قليلة من الدهون، بالإضافة إلى سعرات حرارية قليلة، وبسبب فيتامين أ الموجود في القلقاس تتحسن قوة البصر، ويحافظ الجلد على ترطيبه وجماله، وبفضل الفيتامينات الكثيرة داخل القلقاس، فهو يقوي الجهاز المناعي، ويزيد من قدرته على مقاومة الأمراض





القلقاس خضار المستقبل.. فوائد غذائية وصحية وعلاج من السرطان

تحديثات الافلام
مسلسلات تعرض حاليا
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close
Close