أطفال وكرتون ألعاب
     
المحب || مثلثات الرقائق بالقشطة
مثلثات الرقائق بالقشطة
مثلثات الرقائق بالقشطة
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> المرآة العربية

مثلثات الرقائق بالقشطة


مثلثات الرقائق بالقشطة

كتب بتاريخ 17/01/2015.. وتمت مشاهدته (464) مشاهده



مثلثات الرقائق بالقشطة

 

 

المكونات

عجينة الفايلو علبة
زبدة المذوبة 3 أكواب
سمنة أو زيت
قشطة جاهزة 750 غ
قطر سكر
فستق حلبي وزهر ليمون للزينة
قطر السكر

سكر 3 أكواب
ماء كوبان
ملح حامض ربع ملعقة صغيرة
تذوب الزبدة وتخلط مع السمنة أو الزيت.

يدهن قعر صينية مستطيلة بالزيت. تصف فيه طبقات عجينة الفايلو فوق بعضها البعض، مع ضرورة دهن كل طبقة من عجينة الفايلو بخليط الزيت والسمنة قبل تكديسها في الصينية.

بعد تكديس كل طبقات العجين فوق بعضها، تقطع بواسطة سكين حادة إلى مربعات من 12 سم.

يطوى قسم من كل مربع للحصول على شكل مثلث.

يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت وتخبز فيه المثلثات بعد دهنها بالكثير من الزيت حتى تنتفخ وتشقرّ.

تخرج الصينية من الفرن ويصفى فائض الزيت من الصينية وتترك المثلثات لتبرد تماماً.

يسكب القطر البارد فوق المثلثات.

يشق وسط كل مثلث بعناية برأس السكين ويحشى بالقشطة المحضرة ثم يزين كل مثلث بزهر الليمون والفستق المطحون.


قطر السكر

يسخن السكر مع الماء في قدر على النار حتى يبدأ بالغليان. تخفف النار ويتابع الطهو لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تظهر فقاقيع كبيرة على سطح القطر.

يضاف ملح الحامض ويغلى القطر لمدة دقيقة أو دقيقتين. تطفأ النار ويترك القطر ليبرد.


ملاحظة

في الحلويات الشرقية، يجب أن يكون القطر بارداً إذا كانت العجينة ساخنة.





مثلثات الرقائق بالقشطة

افلام 2016
تحديثات
مسلسلات تعرض حاليا
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close
Close