المحب || سمكة حرة بالكزبرة والثوم
سمكة حرة بالكزبرة والثوم
سمكة حرة بالكزبرة والثوم
الصفحة الرئيسية >> المنوعات >> المرآة العربية

سمكة حرة بالكزبرة والثوم


سمكة حرة بالكزبرة والثوم

كتب بتاريخ 07/10/2017.. وتمت مشاهدته (51) مشاهده

سمكة حرة بالكزبرة والثوم

 

 

تعتبر الاسماك من الأطعمة المغذية جداً للجسم، ولا بد من إدراجها في العديد من الأطباق المنزلية. لذا سنعرّفك اليوم على طريقة عمل سمكة حرة بالكزبرة والثوم. إليك الوصفة 

المقادير:

  • سمكة كبيرة تبلغ كيلوغرامين 
  • ملعقة كبيرة من بهارات السمك الجاهز
  • 3 اوراق غار
  • القليل من الملح
  • شرائح ليمون للزينة
مقادير صلصة السمكة الحرة 
  • 4 حبات طماطم مفرومة 
  • حبتا فليفلة حمراء حارة مفرومة 
  • باقة كزبرة مفرومة 
  • 5 حصوص من الثوم المهروس
  • ربع كوب من زيت الزيتون
  • القليل من الكمون
  • القليل من الملح 
  • ملعقة كزبرة يابسة
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار

طريقة التحضير:

  1. في البداية نظّفي السمكة جيداً، خصوصاً من الداخل، وأضيفي إليها الملح والبهارات وورق الغار وشرائح الليمون في داخلها. 
  2. لفّي السمكة بورق القصدير، وأدخليها إلى الفرن على حرارة مرتفعة واتركيها مدة 30 دقيقة. 
  3. بعد الإنتهاء، اخرجيها من الفرن واتركيها جاناً حتى تبرد. 
  4. في هذه الأثناء قومي بإعداد الصلصة الحرة للسمكة، وامزجي الثوم مع البصل والفليفلة الحرة في مقلاة متوسطة الحجم، مع القليل من الزيت لمدة 5 دقائق إلى أن يذبل البصل.
  5. أضيفي بعدها الكزبرة واستمري بالتحريك على النار الخفيفة. 
  6. ضعي من ثم الطماطم والملح والبهارات المتبقية واتركيها على النار لمدة عشر دقائق.
  7. ضعي السمكة بعد إخراجها من ورق القصدير في طبق التقديم، وصبّي فوقها الصلصة وقدّميها ساخنة على المائدة.



سمكة حرة بالكزبرة والثوم

افلام وانتاجات العام
افلام وصول سريع
مسلسلات
اخترنا لكم
شاهد الان
برامج وتطبيقات هامة

انقر هنا لزيارة مكتبة البرامج الكاملة متصفح جروم Google Chrome مشغل الفلاش Adobe Flash Player برنامج تنظيف الحاسوب CCleaner Professional برنامج ضغط الملفات Winrar  كامل برنامج التحميل Internet Download Manager مضاد الفيروسات افاست بالواجهة العربية Avast antiviurs - new اداوت ازالة الفايروسات والادوير والسباي وير والبرمجيات الخبيثة برنامج الاوفس Microsoft Office جميع الاصدارات تحميل مباشر برنامج الكودك الشهير لتشغيل الفيديو والصوت K-Lite Mega Codec Pack 11.5.5 Final باخر اصدار

تطبيقات جوالات الاندرويد بيق الكيبورد SwiftKey Keyboard تطبيق الفايبر للاندرويد اخر اصدار Viber apk تطبيق الواتس اب اخر اصدار WhatsApp Messenger تطبيق الفيس بوك اخر اصدار Facebook تطبيق المحادثة تانغو اخر اصدار Tango Messenger تطبيق CCleaner apk منظف مخلفات الاندرويد تطبيق ماسنجر الفيس بوك اخر اصدار Messenger apk

تسجيل الدخول
Close
Close