ثمرة البندق لها فائدة صحية علاجية

البندق ثمرة أشجار البندق. تؤكل هذه الثمار وتعصر فيستخرج منها زيت مقبول الطعم وتعلو شجرة البندق من 3 ـ 6 أمتار، وهي ذات سوق وفروع عديدة، وأوراقها طرية بيضوية حادة الرأس مزدوجة التسنن.

 

فوائد حب البندق أفاد باحثون بأن المواد الغذائية الموجودة بالبندق صديقة للقلب والشرايين كونها مصدر لـ "أوميجا3" التي تمنع تخثر الدم وانسداد الشرايين، وتخفض ضغط الدم وتقلل خطورة المصابين بمرض السكري من إصابتهم بأمراض القلب.

وأشار الباحثون إلى أن البندق مادة غذائية غنية بفيتامين "إي" فهو مضاد للتاكسد ومانع للشيخوخة المبكرة، ويفيد عند انخفاض نسبة السكر في الدم أثناء فترات الحيض، مؤكدين أن فيتامين "إي" الذي يحتويه يمنع تطور مرض السكر، ينظم فعاليات القلب والشرايين والدماغ والأعصاب، مفيد في شفاء الجروح، كما يحمي من الإصابة بسرطان البروستاتا.

وأوضح الباحثون أن البندق يحتوي أيضاً على فيتامين "ب5" ، وفيتامين "ب6" الذي يقوي نظام المناعة ومفيد عند انخفاض نسبة السكر في الدم، ويحتوي على فيتامين "ب9" الضروري أثناء فترة الحمل، لأنه يقلل من المادة المسببة لانسداد الشرايين، ويقلل من خطورة الجلطة القلبية والشلل والخرف.

 

البندق يساهم في علاج الأنيميا

ذكر موقع “dailyMedicalInfo” والذي يحمل اسم ‘كل يوم معلومة طبية’ في ‘تويتر’، أن ” البندق يعمل على علاج الأنيميا، وتجنب حدوث عيوب المخ والجهاز العصبي عند الأجنة لأنه يحتوي على حمض الفوليك، ويحارب الشيخوخة المبكرة”.

وأكد الموقع، أن البندق يساعد في تكوين خلايا دم جديدة، ويعالج الإمساك بسبب التأثير الملين للألياف الموجودة به.

وأشار الموقع أن البندق غني بفيتامين E المضاد للأكسدة، والذي يمنع إعتام عدسة العين، كما يحافظ على صحة الجلد.

 

يمكن اجمال فوائد البندق بالنقاط التالية بشكل مختصر

1- البندق غني بالطاقة والمواد المغذية

 

2- البندق مصدر غني بالاحماض الدهنية أوميغا 3 الأساسية الهامة مثل حمض اللينوليك وحمض اللينولينيك ، و حمض Docosahexonic

 

3- البندق هو مخزن للصحة لانه يحتوي على مركبات  بولي الفينول المضادة للاكسدة مثل الكاروتينات الفلافونويد، ريسفيراترول، وتين، كريبتوزانتين،  تم العثور على ان هذه المركبات توفير الحماية ضد أمراض السرطان وأمراض القلب والأمراض العصبية  ومرض الزهايمر، والعدوى الفيروسية / الفطرية .

 

4- البندق يعتبر مصدر  للتغذية الكاملة بمعنى أنه بالإضافة إلى السعرات الحرارية، والفيتامينات، فهي مصدر غني من المعادن مثل المنجنيز والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك والفلورايد والسيلينيوم

 

5- البندق يحتوي على مستويات جيدة جدا من فيتامين E، ومضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الدهون

 

6- البندق وفر التغذية بالبندق العديد من الفيتامنات ب  مثل فيتامين بي والنياسين والثيامين وحمض البانتوثنيك، وفيتامين B-6 والفولات. هذه الفيتامينات ضرورية للصحة المثلى

 

كيف يستفيد الجسم من البندق

يستفيد جسم الانسان من البندق هذه الفوائد، الحد من الإجهاد ، صحة القلب، الحماية من سرطان الرئة، الحفاظ على الوزن، الوقاية من سرطان البروستاتا ، صحة الدماغ، الصحة الإنجابية للرجال.